ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်ကြေးနီစိမ်းအစိမ်းရောင်အရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပို့ဆောင်မှုကိုအိန္ဒိယတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ၊ ဘဏ်များအနေဖြင့်သတိရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
မုတ်သုံရာသီရောက်လာသည့်အခါကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကိုဂရုစိုက်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ မိုးရာသီတွင်အစားအစာမှတစ်ဆင့်ပိုးမွှားများလျင်မြန်စွာကြီးထွားလာခြင်းကိုရာသီဥတုဖြစ်စေသောကြောင့်ပိုးမွှားကူးစက်မှုအခွင့်အလမ်းများမြင့်မားသည်။
အရွက်များသောအစိမ်းရောင်များကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အဓိကအားဖြင့်ရာသီဥတုကိုရှောင်ကြဉ်ပြီးပိုးမွှားအများစုသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမွေးမြူကြသည်။ သူတို့သည်အရွက်များကိုအလွယ်တကူညစ်ညမ်းစေပြီးအစာအဆိပ်သင့်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။
မုတ်သုံကာလအတွင်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလည်းစားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုကျန်းမာသည်ဟုမှတ်ယူပြီးရာသီအလိုက်ကူးစက်ရောဂါများအားလုံးကိုစောင့်ရှောက်ထားသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြည့်ပြီးသူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိရန်သင်၏အစားအစာတွင်ထည့်ပါ။
၁ ။
ခါးသောဖရဲသီးဟုလည်းလူသိများသည့်ခါးသောသခွားသီးသည်မိုးရာသီတွင်အကောင်းဆုံးကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ anthelmintic လုပ်ဆောင်မှုသည်အူအတွင်းရှိကပ်ပါးကောင်များ (သို့) ပိုးကောင်များကိုတားဆီးသည်။
မိုးရာသီတွင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကပ်ပါးကောင်များသည်ပိုမိုမြင့်မားကြောင်းကျွန်ုပ်တို့သိထားသည့်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ထိုပိုးမွှားများကိုသတ်ပစ်ပြီးအစာခြေကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေသည်။ [1]
၂ ။
အိန္ဒိယရှိဖရဲသီး၊ ကြာရှည်ဖရဲသီး၊ lauki၊ dudhi သို့မဟုတ် ghia ဟုလည်းလူသိများသောမုတ်သုန်နှင့်ဆိုင်သောပြforနာများအတွက်ထုံးတမ်းစဉ်လာအရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်များပြားပြီးအဆီနည်းသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသားကြွေပြားကအစာအိမ်ကိုအေးစေသည်။ ၎င်းသည်ခံနိုင်ရည်ရှိသည့်ဂုဏ်သတ္တိများသည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံသောအသည်းများကိုဖယ်ထုတ်သည်။ ပုလင်းသွန်းသည်မိုးရာသီတွင်ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသောအဖျားတက်ခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်အခြား bronchial ရောဂါများကိုထိရောက်စွာကာကွယ်နိုင်သည်။ [နှစ်ခု]
၃ ။
ထို့အပြင် patol, potala သို့မဟုတ် palwal အဖြစ်လူသိများသည့် Point Gourd သည်ကုထုံးများစွာကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်မုတ်ဆိတ်မွေးကုသမှုလှုပ်ရှားမှုသည်မုတ်သုန်ရာသီအတွင်းဖြစ်ပွားလေ့ရှိသောအဖျားနှင့်အအေးကိုလျော့နည်းစေသည်။
မိုးရာသီတွင်လူများသည်အသည်းပျက်စီးခြင်း (သို့) ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်နိုင်သည့်ပြင်ပအစားအစာများကိုစားသုံးကြသည်။ အသည်းကင်ဆာသည်အသည်းကိုရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အခြားပြproblemsနာများမှကာကွယ်ရန် hepatoprotective and anti-inflammatory လုပ်ဆောင်မှုများပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်သည့်ပစ္စည်းသည်ရောဂါပိုးမျိုးကွဲများစွာကိုဆန့်ကျင်သည်။ [3]
၄။ အိန္ဒိယ squash / ဖရဲသီး (Tinda)
ယဉ်ကျေးမှု - sparindia
အိန္ဒိယ squash ကို bioactive ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူထုပ်ပိုးကလေးဖရုံသီးအဖြစ်မှတ်ယူသည်။ ၎င်း၏ပျော့ဖတ်သည်အမျှင်နည်းပြီးအစာအိမ်မှအလွယ်တကူကူးစက်နိုင်သည်။
Tinda တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့် တင်၍ ကျန်းမာစေသည့် polysaccharides, vitamins and carotene ပါရှိသည်။ ၄ င်း၏ antioxidant property သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောရောဂါပိုးများစွာမှကာကွယ်သည်။ ၎င်းသည်မိုးရာသီတွင်စားရန်အကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
5. ခလုတ်မှို
မုတ်သုံရာသီတွင်စားရန်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းတွင်မှိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပ်လျဉ်း။ အငြင်းပွားဖွယ်ရာရှိသည်။ လူအများက၎င်းတို့တွင်စိုစွတ်သောမြေ၌စိုက်ပျိုးသည့်အန္တရာယ်ရှိသောပိုးမွှားများပါ ၀ င်နိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ပညာရှင်အချို့၏အဆိုအရမှိုမှိုများကိုလုံးဝဖယ်ရှားခြင်းသည်မှားလိမ့်မည်။ အစားအစာ။
မှိုများသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီးမြင့်မားသောပantibိဇီဝဆေးများနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေသည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သူတို့၏ဇီဝသက်ရှိဒြပ်ပေါင်းများသည်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ သင့်လျော်သောအဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Button မှိုများကိုမုတ်သုန်ရာသီတွင်စားနိုင်သည်။ [4]
၆
မုန်လာဥနီသည်အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်ရောဂါများ၊ Hepatic ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အနာနှင့်အခြားရောဂါများကိုကုသရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိ polyphenols နှင့် isothiocyanates များသည်မုတ်သုန်ရာသီအတွင်းကိုယ်ခံအားစနစ်လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
အအေးမိခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းမှကာကွယ်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများသည်အအေးမိခြင်းနှင့်ဖျားခြင်းကြောင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအင်္ဂါများရောင်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ [5]
7. Beetroot (Chukandar)
Beetroot သည်ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ခြင်းနှင့်ရောဂါမိုးရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ beetroot ရှိတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများကိုအူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များကကောင်းစွာစုပ်ယူသည်။
Beetroot သည်အူ၏ microbiome ကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အလွန်ထိရောက်သောကြောင့်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်သည့်သက်ရောက်မှုများကအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောဘက်တီးရီးယားများပေါ်ပေါက်လာခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ [6]
၈။ လက်ဖက်ရည်ကြော် (သို့မဟုတ်) ကြက်သွန်ဖြူ (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Teasel သခွားသီးသည်ကျောရိုးနူးညံ့။ အရသာပြင်းသောကြက်ဥပုံအဝါရောင်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်လူကြိုက်များမိုးရာသီရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
Ayurveda ၏အဆိုအရလက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် hepatoprotective, inflammatory, laxative and antipyretic properties ရှိသည်။ ၎င်းသည်အသည်းပျက်စီးခြင်း၊ ရောင်ရမ်းသောရောဂါများ (အအေးမိ၊ ချောင်းဆိုးခြင်း) ကိုကာကွယ်ပေးပြီးအဖျားကိုလျှော့ချပေးသည်။ [7]
၉ ။ ဆင်ခြေထောက်ယမ် (Ool / Jimikand / Suran)
ဆင်ခြေလျင်ရွက်သည်အာဟာရနှင့်အလုပ်လုပ်မှုဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ဤဥ၏အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်မုတ်သုံရာသီအတွင်းမြင့်မားသောအစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအနှောင့်အယှက်များကိုပြုပြင်ပေးသည်။
ထို့အပြင်ဆူရာရှိဖင်နိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ဖလိုရိုဝိုက်များကမုတ်သုန်ရာသီအတွင်းပျံ့နှံ့နေသောမည်သည့်ကူးစက်မှုကိုမဆိုကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကတိုက်ဖျက်နိုင်ရန်အတွက်ဆူရာရှိဖိုနိုနိုအက်စစ်များသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။ [8]
10. Ridge Gourd (Tours / Tori)
Ridge gourd သည်အသွေးကိုသန့်ရှင်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည့်သဘာဝ detoxifier ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်ကိုသက်သာစေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
Turai သည် carotene, amino acids, protein နှင့် cystine ပေါများသည်။ ၎င်း၏အရွက်များသည် flavonoids များပြားပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ထည့်နိုင်သည်။ Ridge သခွားသီးသည်သင့်လျော်သောအစာခြေခြင်းအတွက်ကူညီပေးသည်။ [9]
၁၁ ။ Ivy Gourd (Kundru / Kundri / Tindora / Tendli)
သေးငယ်သောသခွားသီးသို့မဟုတ်နှစ်ရှည်သခွားသီးဟုလည်းလူသိများသောအိုင်ဗီဂေါ်ဖီသည်အစိမ်းရောင်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်ရာသီဥတုနှင့်ဆိုင်သောရောဂါများ၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ အအေးမိခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ Ivy gourd သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ပမာဏနှင့်ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းအတွက်လည်းကောင်းမွန်ပါသည်။
အမေးအဖြေများ
1. မိုးရာသီမှာဘယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကောင်းပါသလဲ။
ခါးသောသခွားသီး (ကာရာလာ)၊ ဖရဲသီး (tinda)၊ ချွန်ထက်သောကြက်သွန်ဖြူ (parwal), ridge gourd (turai) နှင့် yam (ool) စသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်မုတ်သုန်ရာသီတွင်ကျန်းမာသည်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ကိုရာသီအတွင်းပျံ့နှံ့နေတဲ့ရောဂါများစွာမှကာကွယ်ပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
၂။ မိုးရာသီတွင်သစ်ရွက်များစားသုံးနိုင်ပါသလား။
မိုးရာသီတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်များကဲ့သို့သောသစ်သီးသစ်ရွက်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်ဟုယူဆကြသည်။ အရွက်၏စိုထိုင်းမှုကသူတို့ကိုပိုးမွှားများအတွက်ကောင်းမွန်သောမွေးမြူရေးမြေအဖြစ်ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်သစ်ရွက်များစိမ်းလန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလွယ်တကူညစ်ညမ်းစေပြီးစားသုံးသောအခါကျွန်ုပ်တို့ကိုအစားအစာအဆိပ်ဖြစ်စေသည်။