Sulfites တွင် မကောင်းသော ရက်ပ်ပါရှိသည်။ ဝိုင်တစ်ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် နှစ်ခွက်သောက်ပြီးနောက် ကွဲထွက်သွားသော ခေါင်းကိုက်ခြင်း... နှင့် နောက်တစ်နေ့တွင် မြူမှိုင်းပျစ်သော အရက်နာကျခြင်းအတွက် ၎င်းတို့ကို အပြစ်တင်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့က တကယ့်တရားခံတွေလား။ ဤဒြပ်ပေါင်းများအကြောင်း သင်သိထားရမည့်အရာများအပြင် ယခုကဲ့သို့ သင့်လှည်းထဲသို့ ထည့်ရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံး ဆာလ်ဖိုင်းနည်းဝိုင်အချို့။
ဆက်စပ်ချက်- ဟင်းချက်ရန် အကောင်းဆုံးဝိုင်နီက ဘာလဲ ဤမျိုးကွဲ 4 မျိုးသည် အခြေခံအားဖြင့် လူမိုက်မဖြစ်ပါ။
Sulfites ဆိုတာ ဘာလဲ
ဆာလ်ဖိုင်းများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ဝိုင်အားလုံးတွင် ဆာလ်ဖိုက်အချို့ပါရှိသော်လည်း ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူအများအပြားက ၎င်းတို့၏ စပျစ်ရည်ကို တာရှည်ခံဆေးအဖြစ် အပိုဆာလ်ဖိုင်များကို ပေါင်းထည့်ကြသည်။ ဒါကြောင့် ဝိုင်ဝယ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပေမယ့် လုံးဝ sulfite-free၊ low-sulfite ဝိုင်တွေထားတာပါ။ ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ရှားလိုပါက အညွှန်းတွင် ဆာလ်ဖိုင်းများ မထည့်ထားသော ပုလင်းများကို ရှာဖွေပါ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးထားသော စပျစ်သီးမှ ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပြီး ဆာလဖိတ်များ မပါဝင်သည့် အော်ဂဲနစ်ဝိုင်များကို ရှာဖွေပါ။ (သူတို့ကို မြန်မြန်သောက်ဖို့ သေချာပါစေ၊ သူတို့က အသက်ကြီးဖို့ မရည်ရွယ်ပါဘူး။)
Sulfite တွေက သင့်အတွက် မကောင်းဘူးလား
အကယ်၍ သင်သည် ဆာလ်ဖိုက်များကို အာရုံခံစားနိုင်လျှင် ဆာလ်ဖိုင်းနည်းသောဝိုင်ကို မှီဝဲပါ။ သို့သော် TBH၊ အပိုဆာလ်ဖိုင်များသည် လူအများစုအတွက် ပြဿနာမရှိပါ။ တကယ်တော့၊ အချို့သော ယိုများ၊ အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် စပျစ်သီးများကဲ့သို့သော ဆာလ်ဖိုင်းများပါ၀င်သော အစားအစာများစွာရှိပါသည်။ ဘာပြဿနာမှမရှိဘဲ အဲဒါတွေကို စားနိုင်ရင်၊ သင့်မှာ sulfite sensitivity မရှိဘူးဆိုတာ ထူးထူးခြားခြားပါပဲ။ (တစ်နည်းအားဖြင့်ဆိုရသော် သင်တွေ့ကြုံနေရသော အရက်နာကျခြင်းသည် ဆာလ်ဖိုင်းများမဟုတ်ဘဲ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။) သို့သော် သင်သည် အော်ဂဲနစ်မဟုတ်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ တစ်ပုံးကို ပြန်မစွန့်ပစ်ရန် စိတ်အားထက်သန်ပါက ၎င်းကို လုံး၀လက်ခံပါသည်။ ဤတွင် ဆာလ်ဖိုင်းနည်းသောဝိုင် ၁၁ မျိုးကို သင့်ထိန်သိမ်းရန်၊
Winc/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 1. 2019 Ace in the Hole Cabernet Sauvignon
အကယ်၍ သင်သည် အပျိုပေါက် sommelier တစ်ဦးကို လက်ဆောင်ပေးရန် ဝိုင်စာရင်းသွင်းမှုကို ရှာဖွေနေပါက Winc ထက် မပိုပါနှင့်။ သကြားနည်းသော၊ ဆာလ်ဖိုက်နည်းသော ဤရွေးချယ်မှုသည် allspice၊ black currant နှင့် dark cherry တို့၏မှတ်စုများဖြင့် နက်မှောင်သော၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ကတ္တီပါသားဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ ဘာဂါ သို့မဟုတ် ချောကလက်တို့နှင့်အတူ တွဲ၍ အရသာခံကာ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိစေသည်။
ဝိုင်စာကြည့်တိုက်/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ2. Frey စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင် Organic Blanc
ခြောက်သွေ့၊ လန်းဆန်းပြီး အသီးအနှံတွေရဲ့ မျှတမှုကို မျှတအောင် ချိန်ညှိပေးမယ့် စွယ်စုံရ ဟင်းရည်ပါ။ Chardonnay၊ Sauvignon Blanc နှင့် Riesling စပျစ်သီးများ ရောနှောထုတ်လုပ်ထားသည့် ဤကယ်လီဖိုးနီးယားကျောက်မျက်တွင် မက်မွန်သီး၊ နာနတ်သီး၊ ထောပတ်နှင့် ဖရဲသီး၏ အရိပ်အမြွက်များ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ဒါဟာ ငါးကင်အတွက် တွဲရုံပါပဲ။
ဝိုင်စာကြည့်တိုက်/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rococo
အကင် (သို့) ဝက်သားတုံးများကို ကင်သည့်အခါတိုင်း ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်အတွက် စံပြ Cabernet Franc ကို တွေ့ဆုံပါ။ ပန်းရနံ့ကို ခံယူရန် မသောက်မီ စပျစ်သီးကို ရှူရှိုက်ပြီး Raspberry၊ Cassis၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆေးရွက်ကြီးတို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။
Winc/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 4. 2018 အလွန် Chic Rose
မင်းအကြောင်းငါမသိပေမယ့် ငါတို့ကြိုက်တဲ့ ပန်းရောင်အရက်ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး သောက်တယ်။ ကြွပ်ဆတ်ပြီး ခြောက်သွေ့သော ဤပုလင်းသည် သံပုရာသီးဖြစ်ပြီး ရက်စ်ဘယ်ရီနှင့် စပျစ်ဖရုသီး၏ မှတ်စုများဖြင့် အနည်းငယ် ပေါင်းတင်ထားသည်။ ၎င်းသည် သရုပ်ပျက်ချိစ်များနှင့် ခရင်မ်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများမှတစ်ဆင့် ချက်ခြင်းဖြတ်ပါမည်။
Wonderful Wine Co./နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 5. 2019 Wonderful Wine Co. Syrah
ယခုနှစ်တွင်ထွက်ရှိနေပြီဖြစ်သော Winc ၏သန့်ရှင်းသော vinos လိုင်းနှင့်တွေ့ဆုံပါ။ ပိုအရေးကြီးတာက၊ မင်းရဲ့ကျေးဇူးတော်နေ့စားပွဲမှာ နေရာရဖို့ တောင်းနေတဲ့ သူတို့ရဲ့ တစ်ကိုယ်လုံး စပိန်အနီရောင်နဲ့ တွေ့ဆုံပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်မွေးမြူထားသော အော်ဂဲနစ်စပျစ်သီးမှပြုလုပ်ထားသည့် ဇီးသီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့် အနက်ရောင်ချယ်ရီတို့၏ ရဲရင့်သောအရသာရှိပြီး အသားကင် သို့မဟုတ် သိုးသားနှင့် လှပစွာတွဲဖက်ထားသည်။
Winc/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 6. 2019 Yé-Yé White Blend
ဝင်ပါ၊ ငါတို့ စပိန်ကို သွားမယ်။ မနက်စာမှာ သစ်သီးပန်းကန်ပြားနဲ့ တွဲသောက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဂုံးပေါင်းနဲ့ ညစာမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သူ့ရဲ့ ပန်းရနံ့နဲ့ ပျားရည်စီးကြောင်း၊ သံပုရာသီး၊ မက်မွန်သီးနဲ့ စိုစွတ်တဲ့ ကျောက်တုံးတွေရဲ့ အမွှေးအကြိုင်တွေက တောက်ပြောင်နေမှာ သေချာပါတယ်။
ပုံမှန်ဝိုင်/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 7. USUAL Red Blend
ကျွန်ုပ်တို့သည် အံဝင်ခွင်ကျ တစ်ကြိမ်တည်း ပုလင်းများကို နှစ်သက်သည်။ ပုံမှန်ဝိုင်များ ဝင်လာသည်။ စပျစ်သီးအသုတ်ငယ်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် မွေးမြူထားပြီး သကြား၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် ဆာလ်ဖိုက်များ မပါဝင်ပါ။ နက်မှောင်သော ချယ်ရီ၊ ကိုကိုးနှင့် cassis ၏မှတ်စုများဖြင့် အသီးအနှံအနီရောင်ရောစပ်မှုကို စမ်းကြည့်ပါ။
Winc/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 8. 2019 #TBT Chardonnay
တစ်ခုခုရှာဖွေနေ လူတိုင်း သင့်စားပွဲမှာ ပျော်ရွှင်နေမှာလား။ ပေါ့ပါးပြီး ချိုမြိန်သော ဤရွေးချယ်မှုသည် ပန်းပွင့်ဖြစ်ပြီး တောက်ပပြီး citrus နှင့် အပူပိုင်းဒေသ အရသာများဖြင့် ကွဲထွက်နေသည်။ အအေးကို ဆူရှီ သို့မဟုတ် ထိုင်းအစားအစာဖြင့် ကျွေးပါ သို့မဟုတ် ကြက်ကင် သို့မဟုတ် ခရုခွံဖြင့် အယ်လ်ဖရက်စကို သောက်ပါ။
Winc/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 9. 2019 Far + Wide Frappato
Frappato သည် ရှားပါးသော Sicilian စပျစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပေါ့ပါးပြီး အရည်ရွှမ်းသောအနီရောင်ကို သင်ဘယ်တော့မှမမေ့နိုင်ပါ။ ဤရွေးချယ်မှုသည် တစ်ခွက်တိုင်းတွင် ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ ချယ်ရီနီ၊ ရူဘာ့နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးအရွက်တို့၏ အနှစ်သာရများဖြင့် အသီးအနှံများရှေ့သို့ တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။ နံရိုးများ၊ အကြော်များ သို့မဟုတ် ပီဇာတို့ဖြင့် အနည်းငယ်အေးအောင် စမ်းကြည့်ပါ။
wine.com/Background: amguy/Getty ပုံများ 10. 2017 Bensiger အော်ဂဲနစ် အရန်နေရာ Chardonnay
ဤအဖြူရောင်သည် အော်ဂဲနစ်စပျစ်သီးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ဆာလ်ဖိုင်းအနည်းငယ်ပါဝင်သည်—သို့သော် သင့်တွင်ပြင်းထန်သော အာရုံခံနိုင်စွမ်းမရှိပါက ၎င်းကိုမရပ်တန့်စေပါနှင့်။ မုန့်သား၊ ဇိမ်ကျကျနှင့် အသက်ဝင်သော၊ ၎င်းသည် ပြင်သစ်ဝက်သစ်ချပင်ပေါ်တွင် အသက် 10 လရှိပြီဖြစ်သည်။ ကြက်သား သို့မဟုတ် ပုစွန်ကိုက်ကြားတွင် ပန်းသီး၊ သံပုရာသီးနှင့် အမွှေးအကြိုင်သစ်တော်သီး၏ မှတ်စုများကို မြည်းစမ်းပါ။
Dry Farm ဝိုင်/နောက်ခံ- amguy/Getty ပုံများ 11. Dry Farm Wines Rose အသင်းဝင်
ဤရွေးချယ်ထားသော စာရင်းသွင်းမှုသေတ္တာရှိ နှင်းဆီတစ်ပွင့်စီသည် သကြားကင်းစင်ပြီး အရက်နှင့် ဆာလ်ဖိုင်းများ နှစ်မျိုးလုံးတွင် နည်းပါးကြောင်း သေချာစေရန် ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် စမ်းသပ်ထားသည်။ ပိုကောင်းတာက သင်မကြိုက်တဲ့ပုလင်းကိုရရင် Dry Farm Wines က အဲဒါကို အစားထိုး ဒါမှမဟုတ် ပြန်အမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ မင်းဘာတွေဆုံးရှုံးရမှာလဲ။
ဆက်စပ်နေသည်- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသွားသည့်အခါအတွက် Keto Wines 10 မျိုး
