ပုံ- 123RF Cheesy Pizza က မင်းရဲ့ ထာဝရ BAE ဆိုရင် ချိစ်ရောစပ်ထားတဲ့ ချိစ်ရောစပ်မှုကို လိုချင်တဲ့အချိန်တိုင်း အိမ်မှာ ကိုယ်တိုင်လုပ်လို့ရတယ်။ အိမ်မှာ ဒီလို ဆန့်ထွက်၊ ခရင်မ်နဲ့ ချိစ်ပီဇာကို ပုံတူကူးဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် ဒီချိစ်တွေကို သင်နှစ်သက်မှာ သေချာပါတယ်။
Cheddar
ပုံ- 123RF Cheddar ဒိန်ခဲသည် ထက်မြက်သောအရသာရှိပြီး ပီဇာတွင် သီးသန့်ဒိန်ခဲအဖြစ် အသုံးမပြုသော်လည်း ဒိန်ခဲအများအပြားကို ရောစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ပီဇာအတွက် အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပျော့စား cheddar သည် ချွန်ထက်သောမျိုးများထက် ပိုချောသည်။
Mozzarella
ပုံ- 123RF
လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်တဲ့ mozzarella ဒိန်ခဲကို အိမ်မှာအရသာရှိတဲ့ cheesy ပီဇာအတွက် သူ့ဘာသာသူသုံးနိုင်တယ်ဆိုတာ ငြင်းလို့မရပါဘူး။ စွယ်စုံရဒိန်ခဲဖြစ်သောကြောင့် mozzarella သည် အခြားဒိန်ခဲအမျိုးအစားများစွာနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်ထားသည်။ အစိုဓာတ်မြင့်သော သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်နည်းသော mozzarella တို့ကို ရွေးချယ်ပါ- ယခင်ပုံစံသည် သက်တမ်းတိုပြီး ပေါ့ပါးသောအရသာရှိပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အရသာသိပ်သည်းကာ ဖုတ်သောအခါ ပိုမိုအရည်ပျော်ကာ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ အရည်ပျော်သည်။
အထူးသဖြင့် သီးသန့်ဒိန်ခဲအဖြစ် သင်အသုံးပြုနေပါက သင့်ပီဇာများတွင် အသုံးမပြုမီ mozzarella ကို ရေဆေးရန် မမေ့ပါနှင့်။
Ricotta ဒိန်ခဲ
ပုံ- 123RF ဤချိစ်သည် အဖြူရောင်ဆော့စ်ပီဇာများအတွက် အခြေခံဖြစ်ပြီး ထိုခရင်မ်ကြွယ်ဝမှုအတွက် mozzarella နှင့် gruyere ကဲ့သို့သော အခြားဒိန်ခဲများနှင့် ရောစပ်ထားသည်။
Parmesan
ပုံ- 123RF Parmesan သည် ဖုတ်ထားသော ပီဇာများပေါ်တွင် ခြစ်ထုတ် သို့မဟုတ် မုတ်ဆိတ်ရိတ်နိုင်သော မာကျောသောချိစ်ဖြစ်သည်။ ဤချိစ်၏ နူးညံ့သောအရသာနှင့် ခြောက်သွေ့သော texture ကြောင့် အပူသည် ၎င်း၏အရသာကို ပျက်ပြားစေနိုင်သောကြောင့် ဖုတ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ဆိတ်သားဒိန်ခဲ
ပုံ- 123RF ဤချိစ်သည် အရည်မပျော်သော်လည်း ဖုတ်သောအခါ အလွန်နူးညံ့သည်။ အခြားဒိန်ခဲများကို ရောစပ်ပြီးသည်နှင့် သင့်ပီဇာ၏ထိပ်တွင် ဆိတ်ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။ ဆိတ်သားချိစ်သည် အရသာရှိသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပီဇာပေါ်တွင် အရသာရှိသည်။
Provolone
ပုံ- 123RF သက်တမ်းမည်မျှကြာသည်ပေါ် မူတည်၍ ဤအမာခံဒိန်ခဲ၏ အရသာသည် အလွန်ကွာခြားပါသည်။ ဒိန်ခဲအများစုကဲ့သို့ပင်၊ ကာလရှည်ကြာ သက်တမ်းရှိသော provolone သည် အရသာပိုမိုပြတ်သားပြီး အသွင်အပြင်တွင် ခြောက်သွေ့သည်။ ချိုမြိန်သော ချိစ်ချိစ်ကို လိုချင်ပါက၊ အသက်တိုသော provolone ကို သွားပါ။ နှစ်သက်ရာ toppings နှင့် cheeses များဖြင့် မည်သည့်ပီဇာတွင်မဆို အသုံးပြုပါ။
Gruyere
ပုံ- 123RF ဤမာကျောသော အဝါရောင် ဆွဇ်ဒိန်ခဲသည် ချိုသောအရသာဖြင့် စတင်သော်လည်း ဆားရည်ရည်ဖြင့် ကုသသောကြောင့် အစေ့အဆံရှိပြီး မြေကြီးအရသာဖြင့် အဆုံးသတ်ပါသည်။ အလွန် အရည်ပျော်ပြီး ချိစ်ရောစပ်ထားတဲ့ ပီဇာမှာ မရှိမဖြစ် ဆောင်ထားသင့်တဲ့ အရာပါ။
ပိုပြီးဖတ်ပါ: ထိုင်းအစားအစာတွင်အသုံးပြုသော အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကို သိထားပါ။
