ပုံ- 123rf.com
'ကိတ်မုန့်မကြိုက်တဲ့သူက ဘယ်သူလဲ။ မွေးနေ့ပွဲများသည် မွေးနေ့ကိတ်မပါဘဲ မပြီးမြောက်ပါ။' ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ယဉ်ကျေးမှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမျှသာဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ချစ်ခင်သူများကို ပေါင်းစည်းစေပါသည်။ လက်ရှိ ကပ်ရောဂါအခြေအနေကြောင့် သင်နှစ်သက်သော ကိတ်မုန့်ဆိုင်အချို့ကို ခဏတာ ပိတ်ထားရပေမည်။ ဝမ်းနည်းစရာကောင်းတာက မင်းရဲ့စိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်နိုင်တယ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ကိတ်မုန့်လုပ်ရန်သင်ယူခြင်း။ .
ပုံ- 123rf.com
အိမ်တွင်းရှိအချိန်အတွင်း မုန့်ဖုတ်ခြင်းကို ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုအနေဖြင့် အဘယ်ကြောင့် မလုပ်သင့်သနည်း။ ပြီးလျှင် မုန့်ဖုတ်စတင်ရန် သင့်လျော်သောမီးဖိုတစ်ခု မလိုအပ်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တစ်ခုသည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒီမှာ ကိတ်မုန့်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ဖုတ်နည်း .
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- မိုက်ခရိုဝေ့နှင့် မီးဖို
သင့်မှာ သေချာပေါက် မေးစရာရှိ၊မရှိ ဆိုတာတွေ ရှိပါတယ်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် ပြီးပြည့်စုံသောကိတ်မုန့်ကို ဖုတ်နိုင်သည်။ စိတ်ချယုံကြည်ရသော မီးဖိုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်။ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများ မိုက်ခရိုဝေ့ဟု လူသိများသော မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်များသည် အစားအစာများကို အပူပေးရန်အတွက် မိုက်ခရိုဝေ့ရောင်ခြည်ကို အသုံးပြုသော်လည်း မီးဖိုသည် အစားအစာကို အပူပေးသည့် မီးဖိုအတွင်းမှ လေကို အပူပေးလေ့ရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နှင့် မီးဖိုသည် တူညီသော်လည်း နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်ဟု ဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် အစားအစာများကို ပုံမှန်မီးဖိုထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ အပူပေးလေ့ရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် စုစုပေါင်းအချိန်ကုန်သက်သာစေသည်။ သို့ပေမယ့်၊ မီးဖိုတွေကလည်း သူတို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိတယ်။ ရလဒ်များ မြန်ဆန်နေပါက၊ a မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ .
ပုံ- 123rf.com
ကိတ်မုန့်ကို မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ဖုတ်နည်း- အပူချိန် သတ်မှတ်ခြင်း။
နင်က ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန် microwave ကို အသုံးပြု အပူချိန်မှန်မှန်ကန်ကန်သတ်မှတ်ရန်သေချာပါစေ။ သင့်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် convection မုဒ်ရှိပါက၊ ၎င်းကို 180 ဒီဂရီတွင်ထားပါ။ မဟုတ်ပါက၊ ပါဝါကို 100 ရာခိုင်နှုန်းသို့ပြောင်းပါ၊ သင်၏မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်မြင်ရသည့်အတိုင်း ပါဝါအဆင့် 10 သို့ ဆိုလိုသည်။ အဆင့် ဆယ် သည် အမြင့်ဆုံး အပူရှိန် ဖြစ်သည် ပုံမှန်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို ပြီးတော့ အဲဒီအဆင့်ကို ရောက်ဖို့လိုတယ်။ ကိတ်မုန့်ဖုတ် စနစ်တကျ။
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- ချက်ပြုတ်ချိန်
အချိန်ယူရလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်ချက်ပြုတ် 10 မှ 15 မိနစ်သာကြာသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည် ရိုးရှင်းပြီး အထူးသဖြင့် အစားအစာများကို အပူချိန် ၁၀ သို့မဟုတ် ၁၈၀ ဒီဂရီအထိ သတ်မှတ်ပေးမည်ဖြစ်သောကြောင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် အစားအစာကို အပူပေးရာတွင် ပိုမိုမြန်ဆန်သောကြောင့်၊ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ပုံမှန်မီးဖိုတွင် ဖုတ်ထားသည့်အချိန်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိသိသာသာ လျော့ကျသွားပါသည်။
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- ပြင်ဆင်ချိန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို နှင်းခဲဖြင့်ပြင်ဆင်ရန် အချိန်သည် ဆယ်မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်မည်ဖြစ်ပြီး ဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ကြာပါက၊ အပန်းဖြေမုန့်ဖုတ် .
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း- ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ကြက်ဥမပါသော
ကြက်ဥသည် ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် တင်းကျပ်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို လိုက်နာရင် တခြား သက်သတ်လွတ် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥက အားလုံးကို ပေါင်းစည်းဖို့ ကူညီပေးတဲ့အတွက်ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အတူ။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာများအတွင်း လေအိတ်များကို ဖန်တီးရာတွင်လည်း ကူညီပေးပြီး သင့်ကိတ်မုန့်အဆီများ တက်လာပြီး ပျော့ပျောင်းလာစေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့် အပူရှိန်ကြောင့် အစားအစာများ ကျယ်ပြန့်လာစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင် ကြက်ဥများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ အစိုဓာတ်ကို ဖြည့်ပေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရသာကို သယ်ဆောင်လာစဉ်တွင် ဖုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို အညိုရောင်ဖြစ်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ကြက်ဥကို အစားထိုးမသုံးချင်ရင် ငှက်ပျောသီးနဲ့ အစားထိုးပါ။ ငှက်ပျောဥအစား ငှက်ပျောသီးကို ရွေးချယ်အသုံးပြုပါက သင့်ကိတ်မုန့်မှ ငှက်ပျောသီးအရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကိတ်မုန့်ပေါင်ဒါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် နေကြာဆီ - 140 ml
သကြား - 175 ဂရမ်
ရိုးရိုးမုန့်ညက် - 140 ဂရမ်
ကိုကိုးမှုန့် - ၃ ဇွန်း
မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဥကြီး ၂လုံး သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီးကြီး ၃လုံး
ဗနီလာအနှစ် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ချောကလက်ဖြန်း
ကိတ်မုန့် icing / ganache ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အနက်ရောင်ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်း - 100 ဂရမ်
နှစ်ထပ်ခရင်မ် - 5 ဇွန်း
ပုံ- 123rf.com မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- မုန့်ဖုတ်နည်း
သင့်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ပြည့်စုံပြီးသည်နှင့် မုန့်ဖုတ်ရန် အချိန်တန်ပါပြီ။ကိုကိုးမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ သကြားနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ထိုအခြောက်များကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
သီးခြားဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်ဥ၊ဆီ၊ vanilla ဆန်ပြုတ် ၊ နှင့် ရေပူ 100 ml လောက် ရောပြီး ဒီပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အားလုံးကို ရောပြီး ငါးပိလုပ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် ကြက်ဥအစား ငှက်ပျောသီးကို အသုံးပြုမည်ဆိုပါက ချောမွေ့သောငါးပိဖြစ်အောင် ပထမဆုံး ငှက်ပျောသီးကို ကြိတ်ချေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး စတင်မွှေရပါမည်။
ယခုအချိန်သည် ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောမွှေရန် အချိန်ကျရောက်ပြီဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကြက်ဥ/ငှက်ပျောသီး၊ ဆီ၊ vanilla essence နှင့် ရေတို့ကို အမှုန့်ခြောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောနှောပြီး ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ရောမွှေဖို့သေချာပါစေ။ အဖုအထစ်မရှိသော ကိတ်မုန့်ကို ရရှိစေရန် .
အမဲဆီ a microwavable ကိတ်မုန့် ဒယ်အိုးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် နေကြာဆီ ဆီလီကွန် အဆီလိမ်းထားသော ဘရပ်ရှ်ကို အသုံးပြု၍ အောက်ခြေတွင် မုန့်ဖုတ်စက္ကူတစ်ရွက် ချထားပါ။ ဒယ်အိုးအောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ကောင်းစွာ ဆီစစ်ထားပါ။ ဤအဆင့်သည် သင့်ကိတ်မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲမှ ချောချောမွေ့မွေ့ ထုတ်ယူနိုင်ကြောင်း သေချာစေမည်ဖြစ်သည်။
ကိတ်မုန့်ကို အဆီချထားသော ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းချပြီး လေပူဖောင်းများ မဖြစ်အောင် မီးဖိုချောင် စားပွဲပေါ်တွင် နှိပ်ပါ။
ကိတ်မုန့်ပါ၀င်သော ဒယ်အိုးကို တွယ်ကပ်ထားသော အဖုံးအုပ်ထားပါ။
ကိတ်မုန့်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ ထည့်ပြီး ပါဝါအပြည့်နဲ့ အဆင့် 10 ဖြစ်တဲ့ 10 မိနစ်ကြာ ဖုတ်လိုက်ပါ။
ကိတ်မုန့်ကို ဖယ်ရှားပြီး ကိတ်မုန့်ကို အဆုံးတစ်ဖက်မှ ဖယ်ကာ ကိတ်မုန့်၏ အလယ်တွင် ဓားတစ်ချောင်း ထိုးခြင်းဖြင့် ကောင်းစွာ ပြုတ်ထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။ ဓားသွားပေါက်ရင် သန့်ရှင်းပေးပါ။ ကိတ်မုန့်ဖုတ်သည်။ . မဟုတ်ပါက ကိတ်မုန့်ကို ပြန်ထည့်ကာ ကိတ်မုန့်ကို နောက်ထပ် ၃ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီး စစ်ဆေးပါက အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်ပါသည်။
ဒယ်အိုးကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မှ ထုတ်ပြီးသည်နှင့် ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် တွယ်ကပ်ထားသော အထုပ်ကို ဖယ်ရှားကာ ကိတ်မုန့်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖယ်ရှားကာ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် လှန်တင်လိုက်ပါ။
ပုံ- 123rf.com
ကိတ်မုန့်ကို မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ဖုတ်နည်း- ရေခဲထည့်နည်း
icing ပြုလုပ်ရန် ကိတ်မုန့်အတွက်ချောကလက် ganache ၊ အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာပါ။အရည်ကျို အနက်ရောင်ချောကလက် ပါဝါအဆင့် 7 ဖြင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် တစ်မိနစ်ခန့် အပူပေးကာ အနည်းငယ်မွှေကာ နောက်ထပ် တစ်မိနစ်ခန့် အရည်ပျော်သွားပါသည်။
ထို့နောက် အရည်ကျိုထားသော ချောကလက်ထဲသို့ ခရင်မ်ထည့်ကာ ချောကလက်နှင့် ခရင်မ်များ ရောနှောပြီး တောက်ပလာစေရန် ကောင်းစွာ မွှေပေးပါ။
ဒါအတွက် ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် icing အညီအမျှ ဖြန့်ပြီး ချောကလက် ခြစ်ရာကို ဖြန်းပေးပါ။
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- ဆောင်ရွက်ပေးမှုနှင့် သိုလှောင်မှု
ဤကိတ်မုန့်သည် လူ ၈ ဦးခန့် စားသုံးသင့်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ သိမ်းထားနိုင်ပြီး ၃ ရက်ကြာအောင် လတ်ဆတ်နေပါလိမ့်မယ်။
ပုံ- 123rf.com
မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်နည်း- အာဟာရတန်ဖိုး
ဒီကိတ်မုန့်ရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကတော့ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအရာများသည် အာဟာရဆိုင်ရာ ခန့်မှန်းခြေများဖြစ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ကယ်လိုရီ: 364 အဆီ: 23 ဂရမ်
ပြည့်ဝဆီ: 9 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 34 ဂရမ်
သကြား 24 ဂရမ် ဖိုင်ဘာ 1 ဂရမ်
ပရိုတင်း: 4 ဂရမ် ဆား: 0.5 ဂရမ်
FAQs ကိတ်မုန့်ဖုတ်
Q. ကိတ်မုန့်နှစ်ထပ်ကို ဘယ်လိုဖန်တီးမလဲ။
TO. နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခုပြုလုပ်ရန် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ယူနီဖောင်းကိတ်မုန့်အလွှာ . icing ကိုလည်း နှစ်ဆတိုးပေးရပါမယ်။ ဖန်တီးရန်၊ ကိတ်မုန့်အလွှာနှစ်ခုလုံးကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ထိပ်တွင်ထားကာ ယူနီဖောင်းပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခုရရှိရန် ဓားဖြင့် မညီမညာအစွန်းများကို ရိတ်ပါ။ ထို့နောက် ကိတ်မုန့်တစ်ခု၏အပေါ်မှ ganache ကိုဖြန့်ပြီး အခြားအလွှာကို ဤအပေါ်မှတင်ပါ။ အပေါ်နှင့် ဘေးနှစ်ဖက်တွင် ganache အချို့ကို ဖြန့်ပါ။မေး။ icing အတွက် အဖြူရောင် ချောကလက်ကို သုံးလို့ရပါသလား။
TO. ဟုတ်တယ်၊ ချောကလက်ဖြူလည်း အလုပ်လုပ်တယ်။ အရည်ပျော်ပြီး ခရင်မ်ထည့်ခြင်း၏ တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို လိုက်နာပါ။မေး။ ကိတ်မုန့်မှာ Happy Birthday ဘယ်လိုရေးရမလဲ။
TO. ချောကလက်ဖြူတချို့ကို အရည်ကျိုပြီး နော်ဇယ်ခေါင်းနဲ့ ပုလင်းတစ်လုံးထဲမှာ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် သင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှ ရေးရန် ပုလင်းကို ညှစ်ပါ။ဖတ်ရှုရန်- Pressure Cooker အဆင်ပြေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ
