ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- ishပြီ ၂၂ ရက်တွင်ထုံးစံအတိုင်း Vishnu Vishal နှင့် Jwala Gutta: အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုပါ
- နယူးဇီလန်ခရစ်ကတ်ဆုများ - ဝီလျံဆင်သည်ဆာရစ်ချတ်ဟယ်ဒလီတံဆိပ်ကိုစတုတ္ထအကြိမ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်
- အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် Kabira Mobilityes Hermes ၏ ၇၅ မြန်နှုန်းမြင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစကူတာကိုစတင်ခဲ့သည်
- Ugadi 2021: Mahesh Babu၊ Ram Charan, Jr NTR, Darshan နှင့်အခြားကြယ်တောင်ကြယ်များသည်သူတို့၏ပရိသတ်များအားအလိုဆန္ဒများကိုပို့ပေးသည်။
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
ဆေးဘက်ဝင်မှိုသည်နှစ်ပေါင်းထောင်ချီ။ ကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုသော၎င်း၏မယုံနိုင်စရာကျန်းမာရေးမြှင့်တင်နိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသည်။ Maitake မှိုသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသောဆေးဖက်ဝင်မှိုအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။
Maitake (Grifola frondrosa) မှိုသည်တရုတ်နိုင်ငံ၏လူကြိုက်များသောစားသုံးနိုင်သောမှိုဖြစ်သည်။ ဂျပန်နှင့်မြောက်အမေရိကတွင်လည်းစိုက်ပျိုးကြသည်။ မှိုသည်သပိတ်ပင်၊ elm နှင့်မေပယ်ပင်တို့၏အောက်ခြေရှိအစုအဝေးတွင်ကြီးထွားလာသည် [1] [နှစ်ခု] ။
တောအုပ်၏ကြက်၊ သိုးနှင့် ဦး ခေါင်းနှင့်သိုး၏ ဦး ခေါင်း ဟူ၍လည်း လူသိများသောမိုင်တိတ်မှိုကို adaptogens ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်သဘာဝအားဖြင့်ပြန်လည်ကောင်းမွန်အောင်နှင့်ဟန်ချက်ညီစေရန်အထောက်အကူပြုသောအစွမ်းထက်ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
Maitake မှိုသည်အမွေးအတောင်များပြားသောအသွင်အပြင်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင်ကောင်းမွန်စွာပေါင်းစပ်ထားသည့်မြေသားအရသာရှိသည်။
မှို၏အာဟာရတန်ဖိုး
၁၀၀ ဂရမ်မှော်မှိုမှရေ ၉၀.၃၇ ဂရမ်၊ ၃၁ kcal စွမ်းအင်ပါဝင်သည်။
- 1,94 ဂရမ်ပရိုတိန်း
- 0,19 ဂရမ်အဆီ
- 6,97 ဂဘိုဟိုက်ဒရိတ်
- ၂.၇ ဂရမ်ဖိုင်ဘာ
- 2,07 ဂရမ်သကြား
- 1 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်
- ၀.၃ မီလီဂရမ်သံ
- 10 မီလီဂရမ်မဂ္ဂနီစီယမ်
- 74 မီလီဂရမ်ဖော့စဖရပ်
- 204 မီလီဂရမ်ပိုတက်စီယမ်
- ၁ မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်
- 0,75 မီလီဂရမ်သွပ်
- 0,252 မီလီဂရမ်ကြေးနီ
- 0,059 မီလီဂရမ်မန်းဂနိစ်
- 2.2 mcg ဆယ်လီနီယမ်
- 0,146 မီလီဂရမ် thiamine
- 0,222 မီလီဂရမ် riboflavin
- 6,585 မီလီဂရမ် niacin
- 0,27 မီလီဂရမ် Pantothenic အက်ဆစ်
- 0,056 မီလီဂရမ်ဗီတာမင် B6
- 21 mcg ဖောလိတ်
- 51.1 မီလီဂရမ်ကိုလိုနီ
- 0.01 mg ကိုဗီတာမင်အီး
- 28.1 mcg ဗီတာမင် D ကို
Maitake မှို၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုခိုင်မာစေသည်
maitake မှိုကိုစားသုံးခြင်းသည်နိုင်ငံခြားကျူးကျော်သူများကိုတိုက်ခိုက်ခြင်းနှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုရောဂါကူးစက်မှုမှကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့်သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ Maitake မှိုများ၌ polysaccharide၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မော်လီကျူးရှည်လျားစွာပါဝင်သည်။ ခုခံအားစနစ်အပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အတွက်ထုတ်ဝေ in vitro လေ့လာမှု Translational ဆေးပညာရာဇဝင် shiitake မှိုထုတ်ယူနှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အခါ maitake မှိုထုတ်ယူ, ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုံ့ပြန်မှုလှုံ့ဆော်အတွက်ထိရောက်သောဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ လေ့လာမှုသည်အလားအလာကောင်းသော်လည်းလူသားများတွင်နောက်ထပ်သုတေသနပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် [3] ။
2. ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချ
မှတ်သားထားသည့်လေ့လာမှုများအရ maitake မှိုသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုသဘာဝကျကျလျှော့ချနိုင်သည်ဟုဆိုသည်။ အတွက်ထုတ်ဝေတိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု Oleo သိပ္ပံဂျာနယ် maitake မှိုထုတ်ယူမှုကကြွက်များတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေသည်။ သို့သော်လူသားများတွင်ထပ်မံလေ့လာရန်လိုအပ်သည် [4] ။
3. ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေတယ်
တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုအချို့အရ maitake မှိုသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အတွက်ထုတ်ဝေတစ် ဦး က 2015 လေ့လာမှု ဆေးဖက်ဝင်မှို၏အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဂျာနယ် မှိုမှိုများသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကြွက်များတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည် [5] ။ အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရအလားတူရလဒ်များအားဖြင့် maitake မှိုများသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကြွက်များတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အစွမ်းထက်သောဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ [6] ။
4. သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းချုပ်သည်
နေ့စဉ်စားသုံးနေသောမှိုမှိုများစားခြင်းသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ အတွက်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလေ့လာမှုနှုန်းအတိုင်း ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသိပ္ပံ၏နိုင်ငံတကာဂျာနယ် maitake မှိုထုတ်ယူသောကြွက်များသည်အသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သောသွေးတိုးရောဂါကိုလျော့နည်းစေနိုင်သည် [7] ။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုအရကြွက်များသည်မှိုမှိုများကို ၈ ပတ်ကြာအစာကျွေးခြင်းသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျော့နည်းစေသည် [8]
5. PCOS ကိုကုသပါ
Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) ဆိုသည်မှာသားဥအိမ်၏အပြင်ဘက်စွန်းတွင်သေးငယ်သည့် cyst များစတင်ဖြစ်ပေါ်သောနေရာတွင် Ovary ကြီးထွားစေသည့်ဟော်မုန်းရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ PCOS သည်အမျိုးသမီးမပွားနိုင်ခြင်းအကြောင်းအရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သုတေသနပြုချက်အချို့အရ maitake မှိုများသည် PCOS နှင့်အလုပ်လုပ်နိုင်ပြီးမျိုးမပွားနိုင်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ ၂၀၁၀ ခုနှစ်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ maitake မှိုထုတ်ယူမှုသည် PCOS လူနာများအတွက်မျိုးဥထွက်စေနိုင်ကြောင်းနှင့် PCOS ကုသမှုအတွက်အသုံးပြုသောရိုးရာဆေးများကဲ့သို့နီးပါးထိရောက်မှုရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည် [9] ။
၆
သုတေသနပြုချက်များအရ maitake မှိုတွင်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရာတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သောကင်ဆာရောဂါကိုပါရှိနိုင်သည်။ Maitake ထုတ်ယူမှုမှိုကင်ဆာဆဲ (လ်) များ၏ကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်၊ မှိုတွင် D-fraction ဟုလူသိများသည့် beta-glucan ရှိနေခြင်းကြောင့်အကျိတ်ဆန့်ကျင်မှုလှုပ်ရှားမှုရှိသည်ဟုတွေ့ရှိရသောကြောင့် [10] [ဆယ့်တစ်] [12] ။
နောက်ထပ်ထုတ်ဝေခဲ့သည် ကင်ဆာ၏နိုင်ငံတကာဂျာနယ် maitake မှိုကြွက်များတွင်အကျိတ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုနှိမ်နင်းစေခြင်းငှါတွေ့ရှိခဲ့ [13] ။
Maitake မှို၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ
maitake မှိုစားသုံးမှုကိုလုံခြုံသည်ဟုယူဆသည်။ သို့သော်အချို့လူများကမှိုနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုရှိနိုင်သည်။ လေ့လာမှုအချို့အရ maitake မှိုဖြည့်စွက်ဆေးသည်သွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချသည့်ဆေးဝါးများနှင့်သွေးလျော့နည်းစေသောဆေးဝါးများနှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးပြုနိုင်သည် [14] [ဆယ့်ငါး] ။
ထို့အပြင်သင်ခွဲစိတ်ကုသပြီးနှစ်ပတ်အတွင်းတွင် maitake မှိုများကိုမစားသင့်ပါ။
အကယ်၍ သင်သည်ကိုယ်ဝန်ရှိနေလျှင်သို့မဟုတ်နို့တိုက်နေလျှင် maitake မှိုများကိုမစားသုံးမီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။
Image ကို ref: Healthline
Maitake မှိုကိုဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ
လတ်ဆတ်သောငယ်ရွယ်။ ခိုင်မာသောမှိုများကို ရွေးချယ်၍ မစားမီမှန်ကန်စွာဆေးကြောပါ။ မှိုများကိုစက္ကူအိတ်ထဲတွင်ရေခဲသေတ္တာထဲသိုလှောင်ထားပါ။ သုပ်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပီဇာ၊ အိုမီလက်နှင့်အခြားဟင်းလျာများသို့သင်ထည့်နိုင်သည်။
အကယ်၍ သင်သည် maitake မှိုဖြည့်စွက်ဆေးများကိုသောက်ရန်စဉ်းစားနေပါက၎င်းကိုမသောက်မီဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။
Maitake မှိုစာရွက်
ကင်ထိုင်းနိုင်ငံမှ Marinated Maitake မှိုများ [16]
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 900 ဂရမ် maitake မှို
- ¾ခွက်ကားသံလွင်ဆီ
- ¼ခွက်တမ်ပါ
- သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 6 leeks
- 3 tbsp မေပယ်ရည်
- 1 Tsp ဟင်းအမှုန့်
- 3 tbsp ဝိုင်ဖြူ
- sea Tsp ပင်လယ်ဆား
- 1/8 Tsp မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
နည်းလမ်း
- မှိုများကိုစနစ်တကျဆေးကြောပါ။ ထိုအခါသူတို့က marinating များအတွက် casserole ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုအိပ်။
- Marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender ထဲထည့်ပြီးကောင်းစွာရောစပ်ပါ။ မှိုတွေအပေါ်ကိုလောင်း။
- casserole ကိုပလတ်စတစ်အဖုံးဖြင့်ဖုံးကာရေခဲသေတ္တာထဲကို ၄ နာရီထားပါ။
- ထို့နောက်တစ်ဖက်စီမှ ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်စွာအပူချိန်ကိုထုတ်ယူပြီးလျှင်မီးကင်ပါ။
ပုံရိပ် ref: မှို - ပြန်လည်ရှင်သန်မှု