ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်ပါဝင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုမြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- အမေရိကန်သင်တန်းဆရာများသည်အိန္ဒိယပညာတတ်များအတွက်အင်္ဂလိပ်စာသင်တန်းများပို့ချပေးသည်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသတိထားရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လည်ပတ်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
Vangi bhaat, ဒါမှမဟုတ် Vangi ရေချိုး, ငါတို့လက်ကိုအစဉ်အမြဲငါအစဉ်အဆက်ငါတို့လက်ကိုရဖူးသောအရသာအရှိဆုံးဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နှလုံးရှိတယ်, ငါတို့ရိုးရာ Karnataka ပုံစံ brinjal ဆန်စာရွက်ကိုဘယ်လိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်ကိုကျော်နိုင်ဘူး။
Brinjal သည်၎င်း၏အာဟာရကောင်းမှုနှင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများပြီးယခု၎င်းကိုဆန်နှင့်တွဲဖက်ခြင်းက ၀ မ်းဗိုက်အတွက်အားရကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသည့်အပြင်မကျန်းမာသောနံနက်စာဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Vangi bhaat သည်ထူးခြားသောအရသာများကိုရနံ့နှင့်အရသာရှိသောအိန္ဒိယဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှရရှိသည်။ လှော်ခတ်ရသည့် chana dal နှင့် urad dal (ဘင်္ဂလားဂရမ်နှင့်အနက်ရောင်ဂရမ်) တို့မှလေးညှင်းပွင့်များ၊ cardamom နှင့်သစ်ကြံပိုးများရောနှောပေါင်းစပ်သည့်အပြင်မက်ဒီမျိုးစေ့များနှင့် dhaniya မျိုးစေ့များပေါင်းစည်းခြင်းက၎င်းပန်းကန်ကိုအရသာကြည်လင်စေသည်။
ဆန်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနှင့်အတူ brinjals များ၏အရသာနှင့်အတူဤစာရွက်သည်အလွန်အရသာရှိသောအရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်ပြီး၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အရှိဆုံးဆန်ဟင်းချက်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်လုပ်ဟင်းများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုလေ့ရှိသည့်အချိန်ကတည်းကဗြိတိသျှဘင်္ဂလီများသို့မဟုတ်ဘင်္ဂလားလူမျိုးများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်ဆီသို့ပြန်သွားခဲ့ကြပြီ၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ချင်မှနှစ်သက်မည်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော်သင်ဘယ်တော့မှပျောက်ကွယ်သွားမည်မဟုတ်ပါ၊ t မင်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမကုန်ဘဲညစာစားပွဲကနေထွက်ခွာခွင့်ပေးတဲ့တကယ်အေးမြတဲ့မိဘတွေမရှိရင်
သို့သော်မကြိုက်သည်ဖြစ်စေမကြာသေးမီကလေ့လာမှုများအရ brinjals (သို့) ခရမ်းချဉ်သီးများတွင် antioxidants များများပါ ၀ င်ခြင်းဖြင့်သင့်အားအရေးကြီးသောအာဟာရများဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးခြင်းအားဖြင့်သင့်အားအိုမင်းခြင်းကိုမတားဆီးနိုင်အောင်တားဆီးပေးလိမ့်မည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုဘယ်လိုဖြစ်ထွက်လှည့်ခဲ့တာလဲ
အောက်ဖော်ပြပါဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်နှင့်ရုပ်ပုံညွှန်ကြားချက်များနှင့်အတူရှာဖွေရန်နောက်တစ်နင်္ဂနွေနေ့မွန်းတည့်၌ဤစာရွက်သည်သင်၏ကြယ် - ပန်းကန်ဖြစ်ရန်လှည့်ပါ။ စားကောင်းပါစေ!
VANGI BHAAT ကိုရရှိသည် BRINJAL ဆန်ပြုလုပ်နည်း KARNATAKA-STYLE VANGI ရေချိုးချက်။ | VANGI BHAAT ခြေလှမ်းအဆင့် | VANGI BHAAT ဗွီဒီယို Vangi bhaat recipe | brinjal ဆန်လုပ်နည်း | Karnataka စတိုင် vangi ရေချိုးစာရွက် | Vangi ခြေလှမ်းတလှမ်း | Vangi bhaat ဗီဒီယိုအတွက်ပြင်ဆင်ချိန် 20 Mins Cook Time 25M Total Time 45 MinsBy Kavya မှပြင်ဆင်သည်
စာရွက်အမျိုးအစား: နံနက်စာ
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်: 2
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
၁။ Brinjal - ၄-၅
၂။ နံနံအရွက် - လက်တဆုပ်စာ
၃။ Tamarind ဖျော်ရည် - ၁ tbsp
4. Dhaniya မျိုးစေ့များ - 1 tbsp
5. ရေနံ - အရသာခံရန် + ကြော်ရန်
6. Red Chillies (သွေ့ခြောက်) - 5-6
7. အခြောက်အုန်းသီး (ပြီးလျှင်) - ½ခွက်ဖလား
၈။ ဆန် ၁ ခွက်
9. မုန်ညင်းစေ့ - 1 tbsp
10. Urad dal - 1 tbsp
11. Chana dal - 1 tbsp
၁၂ နံ့သာမျိုးများ (cardamom, သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်) - 1 tbsp
13. Jaggery - 1 tbsp
14. ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
15. နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp
16. Methi - 1 tbsp
17. ဇီစေ့ (Jeera) - 1 tbsp
18. ဟင်းအရွက် - 7-8
19. နနွင်းမှုန့် - 1 tbsp
-
၁။ ပန်းကန်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ဆန်ထည့်ပါ။
၂။ ရေထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။
၃။ ထမင်းချက်ကိုယူပြီးဆန်ထည့်ပါ။
4. ရေထည့်ပါ
၅။ ဆန်ကိုပီပီ ၃ ချပ်ဖြင့်ချက်ပါ။
၆။ ဆန်ကိုဘေးဖယ်ထားပါ။
7. brinjals ကိုယူ။ သူတို့ကိုပါးလွှာသောအချပ်အတွက်ဖြတ်။
၈။ အပိုင်းအစအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးရေကန်ထဲထည့်လိုက်။
၉
10. ဆီထည့်ပါ။
11 .. urad dal, ဇီစေ့, chana dal, နှမ်းမျိုးစေ့များ, methi, လေးညှင်းပွင့်နှင့် dhaniya အစေ့ကိုထည့်ပါ။
အရာအားလုံးကိုအတူတကွနှိုးဆော်။
၁၃။ ငရုတ်သီး၊ ပြီးလျှင်အုန်းသီးထည့်ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်ပါ။
၁၄။ အုန်းမှအနံ့နှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များအတူတကွခွဲခြားနိုင်သည့်အထိခြောက်သွေ့သောအရာများကိုအတူတကွလှော်ပါ။
၁၅။ ၃-၄ မိနစ်ခန့်အေးအောင်ထားပါ။
16. လှော်ထည့်လိုက်သောပစ္စည်းအားလုံးကိုရောစပ်နေသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၇။ ၎င်းကိုအမှုန့်ကောင်းချောမွေ့မှုရှိစေခြင်း။
၁၈ ။
19. ဆီ၊ မုန်ညင်းစေ့များ၊ urad dal၊ chana dal၊ ဟင်းရွက်များ၊ နနွင်း၊
၂၀။ တာမင်သီးဖျော်ရည်များ၊
၂၁။ ဆားထည့်ပါ။
၂၂။ အရာအားလုံးကိုအတူတကွရောထွေး။ ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၂၃။ အမွှေးအကြိုင်များရောပြီးထည့်ပါ။
၂၄။ အဖုံးကိုပိတ်ပြီးနံ့သာပေါင်းတွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
25. အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် brinjals နှိုးဆော်။
၂၆ ။
နံနံပင်နှင့်နံရံကပ်သုတ်လိမ်းပြီးအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၂၈။ သင်ရွေးချယ်ထားသောချဉ်သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။
- ၁။ ဆန်ကိုကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပြီး brinjal အရောအနှောထဲသို့မထည့်မီနာရီအနည်းငယ်ငြိမ်ထားပါ။
- ၂။ brinjals များကိုအချိန်အတန်ကြာစိမ်ပါ၊ သို့မှသာချက်ပြုတ်ရာတွင်အချိန်နည်းသွားလိမ့်မည်။
- အမှုဆောင်အရွယ်အစား - 1 ပန်းကန်လုံး
- ကယ်လိုရီ - 150
- အဆီ - 7g
- ပရိုတိန်း - 2 ဂရမ်
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် - 18 ဂရမ်
- အမျှင် - 2g
တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် - VANGI BHAAT ပြုလုပ်နည်း
၁။ ပန်းကန်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ဆန်ထည့်ပါ။
၂။ ရေထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။
၃။ ထမင်းချက်ကိုယူပြီးဆန်ထည့်ပါ။
4. ရေထည့်ပါ
၅။ ဆန်ကိုပီပီ ၃ ချပ်ဖြင့်ချက်ပါ။
၆။ ဆန်ကိုဘေးဖယ်ထားပါ။
7. brinjals ကိုယူ။ သူတို့ကိုပါးလွှာသောအချပ်အတွက်ဖြတ်။
၈။ အပိုင်းအစအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးရေကန်ထဲထည့်လိုက်။
၉
10. ဆီထည့်ပါ။
11 .. urad dal, ဇီစေ့, chana dal, နှမ်းမျိုးစေ့များ, methi, လေးညှင်းပွင့်နှင့် dhaniya အစေ့ကိုထည့်ပါ။
အရာအားလုံးကိုအတူတကွနှိုးဆော်။
၁၃။ ငရုတ်သီး၊ ပြီးလျှင်အုန်းသီးထည့်ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်ပါ။
၁၄။ အုန်းမှအနံ့နှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များအတူတကွခွဲခြားနိုင်သည့်အထိခြောက်သွေ့သောအရာများကိုအတူတကွလှော်ပါ။
၁၅။ ၃-၄ မိနစ်ခန့်အေးအောင်ထားပါ။
16. လှော်ထည့်လိုက်သောပစ္စည်းအားလုံးကိုရောစပ်နေသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၇။ ၎င်းကိုအမှုန့်ကောင်းချောမွေ့မှုရှိစေခြင်း။
၁၈ ။
19. ဆီ၊ မုန်ညင်းစေ့များ၊ urad dal၊ chana dal၊ ဟင်းရွက်များ၊ နနွင်း၊
၂၀။ တာမင်သီးဖျော်ရည်များ၊
၂၁။ ဆားထည့်ပါ။
၂၂။ အရာအားလုံးကိုအတူတကွရောထွေး။ ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၂၃။ အမွှေးအကြိုင်များရောပြီးထည့်ပါ။
၂၄။ အဖုံးကိုပိတ်ပြီးနံ့သာပေါင်းတွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
25. အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် brinjals နှိုးဆော်။
၂၆ ။
နံနံပင်နှင့်နံရံကပ်သုတ်လိမ်းပြီးအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
၂၈။ သင်ရွေးချယ်ထားသောချဉ်သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။