ရုံ၌
- Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
- Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
- Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs - မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအရှိန်မြှင့်
- နေ့စဉ် Horoscope: 13 Aprilပြီ 2021
မမေ့ပါနှင့်
- IPL 2021 - ဟာရှယ်လ်ပါတယ်လ်က ၂၀၁၈ လေလံပွဲကိုသတိမထားမိဘဲရိုက်လိုက်တဲ့အလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့တယ်
- Sharad Pawar အား ၂ ရက်အတွင်းဆေးရုံမှဆင်းပါမည်
- ရွှေစျေးကျသော်လည်း NBFC များအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိ, ဘဏ်များသည်နိုးနိုးကြားကြားရှိရန်လိုအပ်သည်
- AGR ၏တာဝန်ဝတ္တရားများနှင့်နောက်ဆုံးပေါ် Spectrum လေလံသည်တယ်လီကွန်းကဏ္ectorကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ကသူ၏မိသားစုနှင့်အတူမင်္ဂလာပွဲကျင်းပခြင်းကိုပြန်လည်အမှတ်ရသည်
- Mahindra Thar Bookings သည်ခြောက်လအတွင်းသမိုင်းမှတ်တိုင် ၅၀၀၀၀ ကိုဖြတ်ကျော်ခဲ့သည်
- CSBC Bihar ရဲတပ်ဖွဲ့ Constable နောက်ဆုံးရလဒ် 2021 ကြေညာခဲ့သည်
- Aprilပြီလမဟာရပ်ရှတွင်လာရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနေရာ ၁၀ ခု
အိန္ဒိယဆောင်းရာသီကဒီမှာဖြစ်သကဲ့သို့ချမ်းသည်။ ဒီဇင်ဘာလမှဖေဖော်ဝါရီလအထိတိုင်းပြည်၏နေရာအနှံ့အပြားတွင်အေးခဲနေသောရာသီဥတုကြောင့်ဒေလီ၊ တာဝါ၊ လီနှင့်ဂူလ်မာဂါတို့သည်တိုင်းပြည်အတွင်းအအေးဆုံးဖြစ်သည်။ အအေးဆုံးလများသည်ဒီဇင်ဘာနှင့်ဇန်နဝါရီလများမှဖြစ်ပြီးအပူချိန် ၁၀ မှ ၁၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်ရှိသည်။
ကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူများကဆောင်းရာသီအ ၀ တ်အထည်များကိုစုဆောင်းခြင်းနှင့်အပူပေးစက်ကိုအိမ်တွင်တပ်ဆင်စဉ်လူအများစုတို့သည်ဆောင်းရာသီအအေးစားခြင်းမှတစ်ဆင့်တက်ရန်အရေးကြီးဆုံးနှင့်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းကိုမကြာခဏမေ့တတ်ကြသည်။
ဆောင်းရာသီရာသီနှင့်အစားအစာအလေ့အထများ
ရာသီများသည်ပြောင်းလဲသွားသော်လည်းသင်၏အစာအလေ့အထကိုအဘယ်ကြောင့်မကျင့်ဘဲနေသနည်း။ ဆောင်းရာသီသည်နွေးထွေး။ သက်တောင့်သက်သာရှိစေရန်အစာစားခြင်းအလေ့အထများကိုသင်လုပ်သောအချိန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်ပူနွေးနေစေရန်ဆောင်းရာသီတွင်စွမ်းအင်ပိုမိုလိုအပ်သည်မှာအမှန်ပင်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်းတွင်းလများတွင်ကယ်လိုရီများသည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာလောင်ကျွမ်းသွားပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှုန်းပင်မြင့်မားသည် (အပိုဆု - ၎င်းသည်ဗိုက်အဆီဆုံးရှုံးမှုကိုမြန်စေသည်) ။
ဆောင်းရာသီတွင်ကူးစက်မှုနှင့်အအေးမိခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများကူးစက်ရန်အခွင့်အလမ်းများမြင့်မားသဖြင့်သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်အစားအစာများကိုစားသုံးရန်လိုအပ်သည် [1] ။ သို့သော်သင်စားသောအရာကိုဂရုစိုက်ပါကအအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးကဲ့သို့သောလေကြောင်းချီကူးစက်မှုများမှသင်၏အားလန့်အားမခံနိုင်ခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်ပြီးသင်၏ကိုယ်ခံအားကိုတိုးတက်စေပြီးသင့်ကိုကျန်းမာစေနိုင်သည်။ [3] ။
ကျန်းမာရေးနှင့်အရသာရှိသောအိန္ဒိယ (နှင့်အခြား) ဆောင်းရာသီအစားအစာများကိုနွေးထွေးစွာဖျားနာ။ အနာရောဂါကင်းဝေးစေရန်ရှာဖွေရန်ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ။
၁
အိန္ဒိယဆောင်းရာသီအတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာတစ်ခုမှာပျားရည်သည်အာဟာရများစွာနှင့်သဘာဝသကြားများများပေါများခြင်းကြောင့်သင့်အားလျင်မြန်သောစွမ်းအင်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ပျားရည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့် တင်၍ ပိုမိုအားကောင်းစေပြီးရောဂါပိုးမွှားကူးစက်မှုနှင့်ဆက်နွယ်သောကူးစက်မှုများစတင်ခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည် [4] ။ ဆောင်းတွင်း၌လူအများကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသောပြissueနာတစ်ခုမှာပျားရည်သည်လည်ချောင်းနာခြင်းကိုလည်းကူညီသည်။
၂
Desi ghee သည်အံ့ health စရာကောင်းလောက်အောင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်အိန္ဒိယနှင့်ကမ္ဘာတစ်လွှားတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်သုံးစွဲကြသည်။ Ghee သည်အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acids နှင့်ဗီတာမင်အေပေါများသည်။ Ghee တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acids ရှိခြင်းကြောင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အပူနှင့်အပူချိန်ကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ [5] ။
၃
ကျောက်တံတား နောက်ထပ်နှစ်သိမ့်စေသောအစားအစာတစ်ခုမှာကယ်လိုရီပါ ၀ င်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အပူကိုလှုံ့ဆော်ရန်ဆောင်းရာသီကာလအတွင်းအိန္ဒိယ၏အချို့ဒေသများတွင်စားသုံးလေ့ရှိသည် [6] ။ Jaggery ကိုခန္ဓာကိုယ်ပူနွေးစေရန်ချိုသောဟင်းပွဲများနှင့်ကဖိန်းဓာတ်အချိုရည်များတွင်ထည့်နိုင်သည်။
4. သစ်ကြံပိုးခေါက်
ဆောင်းတွင်းကာလ၌သင်၏ဟင်းလျာများထဲသို့သစ်ကြံပိုးထည့်ခြင်းသည်သင်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသဖြင့်အေးစိမ့်သောရာသီဥတုများတွင်အပူဖြစ်ပေါ်စေသည် [7] ။ နှင်းဆီရေနှင့်ရောနှောထားသောသစ်ကြံပိုးမှုန့်သည်ဆောင်းရာသီတွင်ခြောက်သွေ့သောအသားအရေကိုကုသရာတွင်လည်းကောင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်။ လည်းကောင်းသောက်သုံးခြင်းသည်ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်အအေးမိခြင်းတို့ကိုလည်းကောင်းမွန်စေသည်။
၅
ရွှေဝါရောင်၏အနံ့နှင့်အရသာသည်စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်စေသည့်အပြင်အနီရောင် (ကမ္ဘာ့စျေးအကြီးဆုံးအမွှေးနံ့သာ) ကိုသောက်သုံးခြင်းဖြင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အားနွေးထွေးစေသည်။ နို့တစ်ခွက်တွင် 4-5 ရွှေဝါရောင်မျိုးကွဲများကိုပြုတ်။ ဆောင်းတွင်းဘလူးများကိုဖယ်ရှားရန်နွေးစွာသောက်ပါ။
6. မုန်ညင်း
မုန်ညင်း ဆောင်းရာသီတွင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနွေးထွေးစွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောသိသာထင်ရှားသည့်နောက်အနံ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အဖြူနှင့်အညိုရောင်နှစ်မျိုးလုံးတွင်မုန်ညင်းသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုကျန်းမာစွာထမြောက်စေနိုင်သည့် allyl isothiocyanate ဟုခေါ်သောအဓိကအဆိပ်ဓာတ်ပေါင်းပါဝင်သည်။ [8] ။
၇
နှမ်းမျိုးစေ့များကိုအိန္ဒိယချိုသောဟင်းလျာများဖြစ်သော chikki ကဲ့သို့သောဆောင်းတွင်းလများအတွင်းရေပန်းစားသည်။ ဤအစေ့များသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအပူပေးပြီးဆောင်းရာသီတွင်နွေးစေနိုင်သည် [9] ။
၈) Millet (Bajra)
ပုလဲဆန်လို့လည်းလူသိများတဲ့ bajra ကို Rajasthan မှာလူကြိုက်များတယ်။ Bajra သည်နှိမ့် ချ၍ ကျန်းမာသောအိန္ဒိယအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သမိုင်းမတိုင်မီကကတည်းကအိန္ဒိယတွင်စားသုံးခဲ့ပြီးဆောင်းတွင်းရာသီ၌သင်၏အစားအစာတွင်များစွာပါဝင်သည်။ [10] ။ သင်သည် rotis, khichdi, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Millet mash ပြုလုပ်နိုင်သည်။
၉ ။ ဂျင်း
ဂျင်းကိုကမ္ဘာအနှံ့အပြားတွင်အမွှေးအကြိုင်များ (သို့) ရိုးရာဆေးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဂျင်းသည် thermogenic သက်ရောက်မှုများရှိပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုနွေးထွေးစေသည်ဟုလူသိများသော 6-shogaol, 6-gingerol နှင့် zingerone ကဲ့သို့သော gingerols ဟုလူသိများသည့် pungent polyphenols များပါရှိသည်။ [ဆယ့်တစ်] ။
ဆောင်းရာသီတွင်သင့်အားနွေးထွေးစေနိုင်သည့်အခြားအစားအစာများ -
10. ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း
ငရုတ်သီးတွင်ငရုတ်သီးမှုန့်သည် Capsaicin ဟုခေါ်သောဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုပါ ၀ င်ပြီး thermogenesis ကိုတိုက်ရိုက်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များမှစွမ်းအင်ကိုအပူအဖြစ်ပြောင်းလဲပေးသည်။ Capsaicin သည်အာရုံခံအာရုံခံဆဲလ်များ၌တွေ့ရှိသော receptor ကိုအစပျိုးပေးပြီးအပူ sensation ကိုဖန်တီးကာခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုမြင့်တက်စေသည် [12] ။
သတိပေးချက် : ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီးအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်လူအချို့၏အူသိမ်ကိုဒုက္ခပေးနိုင်သည်။ ရောဂါလက္ခဏာများတွင်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု၊ သင်၏အူအတွင်းလောင်ကျွမ်းခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်းနှင့်နာကျင်ဝမ်းလျှောခြင်းတို့ပါ ၀ င်သည်။
11. ငရုတ်ကောင်း
ငရုတ်ကောင်းအနက်ငရုတ်ကောင်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ငရုတ်ကောင်းကိုအရသာကောင်းစေပြီးဆောင်းရာသီတွင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနွေးထွေးစေနိုင်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်စွပ်ပြုတ်များထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်ငရုတ်ကောင်း၏အကျိုးကျေးဇူးကိုသင်ရရှိနိုင်သည်။
၁၂
ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတွင်ကြက်သွန်နီကိုခန္ဓာကိုယ်ပူနွေးစေရန်နှင့်အေးသောရာသီဥတုကိုထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသည်။ သင်၏အစားအစာ (အသုပ်များ) တွင်ကြက်သွန်နီ (ထည့်သွင်းခြင်း) သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုမြင့်တက်စေပြီးဆောင်းရာသီတွင်နွေးထွေးစေသည်။
13. ကြက်သွန်ဖြူ
အိန္ဒိယချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကမ္ဘာ့အစားအစာများတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသောပျိုးပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူတွင်ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်များစွာပါဝင်ပြီးအချို့သောဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများသည်စတင်ခြင်းရောဂါကူးစက်မှုကိုကာကွယ်ရန်နှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အပူကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ [13] ။
14. Root ဟင်းသီးဟင်းရွက်
မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥနှင့်စမုန်နက်များကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်များသည်ဆောင်းရာသီတွင်အများအားဖြင့်စားကြသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့မှာ allyl isothiocyanate လို့ခေါ်တဲ့ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးပါဝင်ပြီးမင်းရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုနွေးထွေးစေတယ်။ အာလူးချိုဟာဆောင်းရာသီမှာသင့်ရဲ့အာဟာရကိုကျန်းမာစေပါတယ် [14] ။
၁၅
အစေ့လုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအစာကြေရန်အချိန်ယူရသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဒီဖြစ်စဉ်အတွင်းမှာ၊ ခန္ဓာကိုယ်ကအစားအစာကိုအစာကြေဖို့ခွန်အားပိုပေးပြီးနောက်တစ်ခုကမင်းရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပိုနွေးလာစေတယ် [ဆယ့်ငါး] ။ အစာညို၊ ဆန်၊ ထမင်း၊ ဂျုံစတဲ့စပါးစေ့တွေကိုသင့်ရဲ့အစားအစာထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၆
အမဲသားသည် monounsaturated fat များ၊ conjugated linoleic acid (CLA) နှင့်ပရိုတင်း၊ သံ၊ သွပ်၊ ဗီတာမင် B6၊ ဗီတာမင် B12၊ ဗီတာမင် D၊ သင်အမဲသားကိုစားသည့်အခါအစားအစာကိုဖြိုခွဲရာတွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်အပိုစွမ်းအင်ဖြည့်တင်းပေးပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပူဖြစ်ပေါ်စေသည် [16] ။
ဆောင်းရာသီတွင်သင်ကြိုးစားနိုင်သောအခြားအစားအစာများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- လက်ဖက်စိမ်း
- စမုန်နက်အစေ့
- နနွင်း (ရွှေနို့၊ ဟင်းထည့်ပါ)
- သီဟိုs်သီးနှင့်ပျားရည်ကဲ့သို့အခွံမာသီး
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်
- ဥ
- ဟင်းချို
- ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်တူနာငါးများ
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
ဒီဆောင်းရာသီရာသီမှာအသင့်အတင့်အရသာရှိတဲ့အစားအစာစာရင်းကိုဒီမှာဖော်ပြထားသည်။
- Gajar ka halwa (မုန်လာဥနီအချိုပွဲ)
- Sarson ka saag (မုန်ညင်းအရွက်ဟင်း)
- Sakarkand rabdi (ချိုသောအာလူးအချိုပွဲ)
- ladoo Gond (အကာရှသားသွား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဗာဒံသီးနှင့်သီဟို)်)
- Beetroot-coconut / မုန်လာဥနီနှံစေ့ (အိန္ဒိယတောင်ပိုင်းပန်းကန် beetroot thoran နှင့်မုန်လာဥ poriyal)
- လာပီး (ghee၊ ခြောက်သွေ့သောအသီးအနှံများ၊ ဂျုံပျက်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်)
- Chikki (အခွံမာသီးနှင့်ထန်းလျက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအိန္ဒိယအာဟာရဘား)
- ရာဂျ (millet ဂျုံမှုန့်နှင့်လုပ်သောသောက်)
- သုခ
နောက်ဆုံးမှတ်စုတွင်…
အသားပြုတ်အစားအစာများသည်ဆောင်းရာသီအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆောင်းတွင်းအစားအစာများဖြစ်သောဟင်းချို၊ ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ပြီးသင်၏ဆောင်းတွင်းအစားအစာအတွက်လတ်ဆတ်သောချက်ပြုတ်ထားသောရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။