ပေါင်မုန့်ချပ်တစ်ချပ်ပေါ်တွင် ကျောက်ခဲထောပတ်ကို ဖြန့်ခင်းရန် ကြိုးစားဖူးပါသလား။ မြေဖြူခဲပေါ်တွင် လက်သည်းများနှင့်တူသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်ဘဲ အရသာရှိရှိ လှီးပြီး ဖြန့်ကျက်တဲ့ အစားအစာ ၁၂ မျိုးကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။
ဆက်စပ်- ထမင်းကို ဘယ်လိုပြန်နွှေးရမလဲဆိုတော့ ဆူညံမနေပါဘူး။
funkybg/Getty ပုံများ
1. ထောပတ်
နွားနို့တွင် ပါစူရဆေးပါ၀င်သော်လည်း၊ ထောပတ်သည် ကောင်တာပေါ်တွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် ထိုင်နိုင်သည် (ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်နည်းပါးသည့် ဆားနယ်အတွက် ပိုကြာသည်)။ အဆိုအရ လုံးဝ ဘေးကင်းပါတယ်။ ကြံ့ဖွံ့ သို့သော် ကြာကြာကြာပြီးနောက် အရသာက ပုပ်သွားနိုင်သည်။ ထောပတ်ကို လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ထည့်ထားဖို့ သေချာပါစေ (ပြင်သစ်စတိုင်ကို ကြိုက်ပါတယ်။ ထောပတ် ) သင့်မီးဖိုချောင်အခန်းအပူချိန်သည် 70°F အောက်တွင်ရှိနေပါစေ။ ထောပတ်ကို ဒီလောက်မြန်မြန်မသွားနိုင်မှာကို စိုးရိမ်နေသလား။ တစ်ကြိမ်လျှင် လေးပုံတစ်ပုံကို ထုတ်ပါ။
ဆက်စပ်- ထောပတ်ကို အအေးခန်းထားရန် လိုအပ်ပါသလား။ ဤတွင် အမှန်တရား
Rermrat Kaewpukdee/EyeEm/Getty ပုံများ
2. ဖရဲသီး
အရေပြားကြမ်းတမ်းသော ဖရဲသီးများ (ဖရဲသီးနှင့် သခွားမွှေးသီးများကဲ့သို့) ကောင်းစွာမမှည့်စေရန် ချန်ထားရန် လိုအပ်သည်။ ခြွင်းချက်တစ်ခုလား? သခွားမွှေးသီးသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ခူးဆွတ်ပြီး မှည့်သွားခြင်းမရှိပေ။ သို့သော် ထိုဖရဲသီးများ ရင့်မှည့်လာသည်နှင့် အကောင်းမွန်ဆုံး လတ်ဆတ်မှုအတွက် သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ တိုက်ရိုက်သွားသင့်သည်။
brazzo/Getty ပုံများ3. ခရမ်းချဉ်သီး
ဖရဲသီးလိုပဲ၊ ဒီကောင်တွေက အခန်းအပူချိန်မှာ ပိုကောင်းလာတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများ၏ ပြောကြားချက်အရ သိရသည်။ အပြင်းအထန်စားသည်။ ၊ ရေခဲသေတ္တာ၏ အပူချိန်သည် အမှန်တကယ်တွင် အကောင်းမွန်ဆုံး ခရမ်းချဉ်သီး သိုလှောင်မှုအတွက် အနည်းငယ်အေးလွန်းပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာကို အရသာခံနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ ပျော့လာမည်ကို စိုးရိမ်ပါက ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ချက်ချင်းသုံး၍ ပိုကောင်းသည်။
Karisssa/Getty ပုံများ4. အာလူး
နှုန်း ကြံ့ဖွံ့ အအေးခန်းသည် အာလူးရှိ ကစီဓာတ်ကို သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ကြမ်းတမ်းသော အသွင်အပြင်နှင့် ချိုမြိန်သော အရသာကို ဆိုလိုသည်။ ယင်းအစား၊ ၎င်းတို့ကို သင်၏ရေဆေးကန်အောက်ကဲ့သို့ အေးမြမှောင်သောနေရာတွင် စက္ကူအိတ်ထဲတွင် ထားပါ။ ဒါမှမဟုတ် မင်းအိပ်ရာအောက်မှာ။ (ကြက်သွန်နီနှင့် အသီးအရွက်များကို မြန်မြန်ပျက်စီးစေနိုင်သည့် ကြက်သွန်နီများနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။)
Anna Rolandi / Getty Images
5. ကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်နီ + ရေခဲသေတ္တာ = မင်းရဲ့ အောက်ခြေမှာ ပျော့အိနေတဲ့ အဆီတွေ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် Allium များသည် အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူရန် နှစ်သက်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဟိ ကြံ့ဖွံ့ မြေအောက်ခန်း၊ ဟင်းချက်ခန်း သို့မဟုတ် မြေအောက်ခန်းကဲ့သို့ မှောင်မိုက်သော၊ အေးမြသော၊ လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသည့်နေရာတွင် ကြက်သွန်နီကို သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။
နှစ်ဆယ့်၂၀6. ပေါင်မုန့်
ပိုးမွှားတွေအကြောင်း မင်းစိုးရိမ်နေတယ်ဆိုတာ ငါတို့သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒီကောက်မုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်တာက အဖြေမဟုတ်ဘူး။ (အေးသောအပူချိန်ကြောင့် ခြောက်သွေ့ပြီး ပုပ်သွားလိမ့်မည်။) ယင်းအစား ပေါင်မုန့်ကို လေလုံသော ပေါင်မုန့်ပုံးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ (သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသည်ဖြစ်စေ၊ သင်၏မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ) တစ်ပတ်အထိ သို့မဟုတ် သုံးလအထိ အအေးခံထားပါ။
arto_canon / Getty ပုံများ7. ပျားရည်
အေးသော အပူချိန်သည် သကြားပုံဆောင်ခဲများ လျင်မြန်စွာ ဖွဲ့စည်းစေပြီး ၎င်းတို့၏ chamomile တွင် ပုံဆောင်ခဲများကို မည်သူမျှ မလိုချင်ပါ။ ဟိ ကြံ့ဖွံ့ ပျားရည်ကို အခန်းအပူချိန်မှာ အနည်းဆုံး တစ်နှစ်လောက် ထားထားမယ်လို့ ပြောပြီး အဲဒီနောက်ပိုင်းမှာ စားသုံးဖို့ စိတ်ချရသေးပေမယ့် အရည်အသွေးကတော့ မကောင်းနိုင်ဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။ (ပျားရည်ကို ပျော့ပြောင်းစေရန် ရေနွေးအိုးထဲတွင် ညင်သာစွာ အပူပေးပါ။)
Tichakorn Malihorm / EyeEm / Getty ပုံများ
8. ကော်ဖီ
ပဲစေ့တွေဟာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိစဉ်မှာ တခြားအစားအစာတွေရဲ့ အနံ့ကို စုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ တီလားပီးယားအရသာကော်ဖီ? အီး Baristas က သင့်အား ကော်ဖီမှုန့်များကို အစိုဓာတ်၊ အပူနှင့် နေရောင်ခြည်နှင့် ဝေးရာ လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။ အိတ်ကို pantry ထဲမှာ နှစ်ပတ်အထိ ထားပါ။ ပိုကောင်းတာက၊ ပဲတလုံးကိုဝယ်ပြီး သင်သွားသလို ကြိတ်လိုက်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာတောင် သူတို့က ပိုလတ်ဆတ်နေလိမ့်မယ်။
ဆက်စပ်- French Press နှင့် Drip ကော်ဖီ- ဘယ်နည်းက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးလဲ။
Iryna Yeroshko / Getty Images9. ပင်စိမ်း
အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်မတူဘဲ ပင်စိမ်းသည် အေးသောအပူချိန်တွင် ၀ါလာပြီး အခြားအစားအစာအနံ့များကို စုပ်ယူနိုင်သဖြင့် သင့်အား အရွက်များ ညိုမဲသွားစေပါသည်။ အဲဒီအစား၊ ပန်းပွင့်တွေလို ရေခွက်ထဲမှာ ကောင်တာပေါ်မှာ ထားပြီး ခုနစ်ရက်ကနေ ဆယ်ရက်အထိ ကြာရှည်ခံပါတယ်။
နှစ်ဆယ့်၂၀10. မြေပဲထောပတ်
ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ငြင်းခုံမှုတွေ အများကြီးရှိတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မြေပဲထောပတ်နေရာ ဒါပေမယ့် အဆိုအရ၊ ကြံ့ဖွံ့ ဖွင့်ထားသော ပုလင်းသည် အခန်းအပူချိန်တွင် နှစ်လမှ သုံးလအထိ လတ်ဆတ်နေမည် (နှင့် မဖွင့်ပါက ခြောက်လမှ ကိုးလအထိ)။ သို့သော် သဘာဝမြေပဲထောပတ်သည် အလွန်လျင်မြန်စွာ ပုပ်သွားတတ်သောကြောင့် ပုလင်းတစ်လုံးပြီးမြောက်ရန် အချိန်ကြာမြင့်ပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ။
ဓာတ်ပုံအရင်းအမြစ်/Getty Images11. သံလွင်ဆီ
သံလွင်ဆီသည် အခန်းအပူချိန်တွင် ရက်ပေါင်း 60 အထိ လတ်ဆတ်နေမည်ဖြစ်ပြီး နေရောင်ခြည်နှင့် ဝေးကွာသော 60°F နှင့် 72°F ကြားတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မင်း နိုင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ကပ်ထားပေမယ့် ချက်စားချင်တဲ့အခါ ကိုယ်သိတဲ့ နေရာမှာ နာကျင်လာမယ်။ ပမာဏနည်းနည်းပဲဝယ်ပြီး မြန်မြန်သုံးပါ။
ဆက်စပ်- သံလွင်ဆီ သက်တမ်းကုန်နေသလား၊ အင်း၊ ရှုပ်ထွေးတယ်။
တွားသွားသတ္တဝါ8488/Getty ပုံများ12. Hot Sauce
သေချာပါတယ်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မင်းရဲ့ အစပ်ဆော့စ်စုဆောင်းမှုကို သိမ်းဆည်းတာက သူတို့ရဲ့ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ တိုးမြှင့်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီ ရှာလကာရည် နဲ့ ဆား (သဘာဝ တာရှည်ခံပစ္စည်း နှစ်မျိုးလုံး) နဲ့ အတူ ရေခဲသေတ္တာ တံခါးမှာ နေရာလွတ် ထားချင်ရင်တော့ အအေးခံထားတဲ့ ဗီရိုထဲမှာ အဆင်ပြေမှာပါ... ဝိုင် .