ထို့ကြောင့် သင်သည် vanilla ထုတ်ယူခြင်းမဟုတ်ကြောင်း သင်သဘောပေါက်လာသောအခါတွင် သင်သည် ကိတ်မုန့်တစ်သုတ်ကို တွန်းထုတ်တော့မည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား လျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ်ဖြင့် သင်ခွင့်ပြုပါမည်- သင့်ကိတ်မုန့်ကို ဖုတ်ပြီး ၎င်း၏အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ ၎င်းကိုလည်း စားနိုင်ပါသည်။ ဤမွှေးရနံ့ပါဝင်ပစ္စည်းကို များသောအားဖြင့် ထိုပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် ခေါ်သောကြောင့်၊ ၎င်းကို အခြားတစ်ခုခုနှင့် လဲလှယ်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ဤတွင်တရား၀င်အလွန်ကောင်းမွန်သော vanilla ထုတ်ယူအစားထိုးပစ္စည်းခြောက်မျိုးရှိသည်။ အပိုဆု? သူတို့လည်း စျေးသက်သာတယ်။ (ပျော်စရာအချက်- ဗနီလာသည် ရွှေဝါရောင်ပြီးလျှင် ဒုတိယစျေးအကြီးဆုံး အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သည်။)
1. ရမ်၊ bourbon သို့မဟုတ် ဘရန်ဒီ
vanilla ထုတ်ယူရန်၊ vanilla စေ့များကို၎င်းတို့၏အရသာထုတ်ယူရန်အရက် (များသောအားဖြင့်ရမ်သို့မဟုတ် bourbon) တွင်စိမ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့် ဤဝိညာဉ်များအနက်မှ တစ်ခုခုကို စုပ်ယူခြင်းသည် သင်နှစ်သက်သည့် ချိုမြိန်ပြီး မီးခိုးငွေ့အနည်းငယ်ရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟုသာ ဆိုလိုပါသည်။ (Brandy လည်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။) အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက် ထုတ်ယူမှုအတွက် တူညီတဲ့အရက်ပမာဏကို လဲလှယ်ပါ။
2. Almond Extract
အလားတူ ချိုမြိန်သော အရသာအတွက်၊ vanilla extract ၏ အမဲသားဝမ်းကွဲကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဗာဒံစေ့ထုတ်နှုတ်မှုမှာ vanilla ထက် အရသာပိုပြင်းတာမို့ သင့်ချက်ပြုတ်နည်းလိုအပ်တဲ့ ပမာဏထက်ဝက်ခန့်ကို အသုံးပြုသင့်ပါတယ် (ဥပမာ၊ သင့်ကွတ်ကီးတွေက vanilla လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ခေါ်ရင် အဲဒီအစား ဗာဒံစေ့ထုတ်နှုတ်တဲ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကို ထည့်ပါ)။
3. မေပယ်ရည်
ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံး ပန်ကိတ် topper သည် vanilla နှင့် တူညီသော မွှေးရနံ့ ရှိပြီး မှန်ကန်သော မီးခိုးငွေ့၏ အရိပ်အမြွက်သာရှိသည်။ vanilla ထုတ်ယူမှုကို တူညီသောပမာဏဖြင့် မေပယ်ရည်ဖြင့် အစားထိုးပါ။
4. ဗနီလာစေ့
၎င်းအစား သင့်ချက်ပြုတ်နည်းတွင် vanilla စေ့များ၊ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် အမှုန့်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကြိုက်နှစ်သက်သည့် အရာကို လဲလှယ်ပါ။ သုံးခုလုံးကို ပမာဏအညီအမျှ အစားထိုးနိုင်ပြီး တစ်ခုတည်းသော ကွာခြားချက်မှာ သင့်ကုန်ချောထုတ်ကုန်တွင် အနက်ရောင် အစက်အပြောက်များ ရှိနေမည် ဖြစ်သည်။ vanilla ပဲများကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောမှတ်ချက်တစ်ခု- ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုရန်အတွက် ပဲစေ့ကိုဖွင့်ပြီး အစေ့များကို ခြစ်ထုတ်ရပါမည်။ (အရ မီးဖိုချောင် vanilla ပဲစေ့တစ်စေ့သည် vanilla extract, BTW လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်းခန့်နှင့် ညီမျှသည်။)
5. ဗနီလာနို့
vanilla အရသာရှိသော ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် ပဲနို့ကို ပမာဏ ညီတူညီမျှခွဲ၍ vanilla extract အတွက် stand-ins အဖြစ် အသုံးပြုပါ။
6. အခြားအမွှေးအကြိုင်များ
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထပ်ထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်း၏ အရသာကို ပြောင်းလဲနိုင်သည် (တစ်ခါတစ်ရံ ပိုကောင်းသည်) ဖြစ်သောကြောင့် ဤသည် စွန့်စားခန်းချက်ပြုတ်သူများအတွက်သာဖြစ်သည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဖာလာ နှင့် nutmeg ကဲ့သို့သော ပူနွေးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ဟင်းပွဲများတွင် ချိုမြိန်မှုနှင့် နက်နဲမှုတို့ကို တိုးစေသော်လည်း မှန်ကန်သော အရသာပရိုဖိုင်ကို ရရှိရန် အတိုင်းအတာများဖြင့် စမ်းသပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
နောက်ထပ် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို အစားထိုးရှာဖွေနေပါသလား။
- နို့အတွက် နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသော အစားထိုးပစ္စည်း ၁၀ မျိုးနှင့် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုပုံ
- ဖျော်ရည်အတွက် အစားထိုးနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၅
- Heavy Cream အတွက် Genius အစားထိုး 7 မျိုး
- အပင်အခြေခံ မုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက် Vegan Buttermilk အစားထိုး ရွေးချယ်စရာ ၇ ခု
- သင့်ကိုယ်ပိုင် ထမင်းမှုန့် အစားထိုးနည်း
