BOK CHOY (တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်) - အာဟာရ၊ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Quick Alerts for ယခုစာရင်းသွင်းပါ

Hypertrophic Cardiomyopathy: ရောဂါလက္ခဏာများ, အကြောင်းရင်းများ, ကုသမှုနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေး လျင်မြန်သောသတိပေးချက်များအတွက်နမူနာကိုကြည့်ပါအသိပေးချက်များကိုခွင့်ပြုပါ နေ့စဉ်သတိပေးချက်များအတွက်

ရုံ၌

6 နာရီအကြာ Chaitra Navratri 2021: နေ့၊ Muhurta၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ဤပွဲတော်၏ထူးခြားချက်
7 နာရီအကြာ Hina Khan သည်အစိမ်းရောင်မျက်လုံးအရိပ်နှင့်တောက်ပသောဝတ်လစ်စလစ်နှုတ်ခမ်းများနှင့်အတူဂလမ်စ်ကိုရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့်ကြည့်ရှုပါ။
9 နာရီအကြာ Ugadi နှင့် Baisakhi ၂၀၂၁ - Celebs မှုတ်သွင်းထားသောရိုးရာဝတ်စုံများဖြင့်သင်၏ပွဲတော်ကိုကြည့်ရှုပါ
လွန်ခဲ့သော ၁၂ နာရီ နေ့စဉ် Horoscope: 13 13ပြီ 2021

စောင့်ကြည့်ရမည်

မမေ့ပါနှင့်

နေအိမ် ကျန်းမာရေး အာဟာရ အာဟာရ Oi-Amritha K သည် အမ်ရီတာကေ ဇန်နဝါရီလ 16, 2019 ရက်နေ့တွင်

အာရှအစားအစာတွင် bok choy သည်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရွက်ကြွေသောအစိမ်းရောင်သည်၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသည် ^[1] တရုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၌ပါ ၀ င်သောအကျိုးကျေးဇူးများသည်ချိုသောအရသာကိုကန့်သတ်ရုံသာမကမျက်လုံးကျန်းမာရေးနှင့်အရိုးသန်စွမ်းမှုကိုပါရရှိစေသည်။

အခြားအရွက်များသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအာဟာရတန်ဖိုးနှင့် beta-carotene ပါဝင်မှုမြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းဖြင့် bok choy သည်တဖြည်းဖြည်းလေ့လာခြင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ^{[နှစ်ခု]} ကျန်းမာသောအစားအစာ။ ရှေးတရုတ်ဆေးပညာတွင်၎င်းကိုချောင်းဆိုးခြင်း၊ အဖျားရောဂါနှင့်အလားတူရောဂါများကိုကုသရာတွင်ကုသရာတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။

လက်ရှိတွင်သစ်သီးသစ်ရွက်များ ၀ ယ်လိုအားမြင့်တက်နေပါသည်။ ယနေ့ကျန်းမာရေး၏သတိရှိသောကမ္ဘာကြီးတွင် bok choy သည်၎င်း၏မပြောင်းလဲနိုင်သောရပ်တည်ချက်အမှန်ပင်ဖြစ်သည်ဟုပြောနိုင်သည်။ အရွက်၏နူးညံ့။ ပုပ်စပ်သောအရသာသည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးကိုထပ်မံဖြည့်စွက်ပေးပြီးဟင်းလျာများကိုလွယ်လွယ်ကူကူပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

Bok Choy ၏အာဟာရတန်ဖိုး

၁၀၀ ဂရမ် bok choy ကုန်ကြမ်းတွင် ၅၄ kcal စွမ်းအင်၊ ၀.၂ ဂရမ်အဆီ၊ ၀.၀၄ မီလီဂရမ်သမီယမ်၊ ၀.၀၇ မီလီဂရမ်ရိုင်ဗလိုဗင်၊ ၀.၅ မီလီဂရမ်နီယွန်၊

bok choy ၁၀၀ ဂရမ်ရှိအခြားအာဟာရများမှာ ^[3]

2.2 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
1 ဂရမ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ
1.5 ဂရမ်ပရိုတိန်း
95,3 ဂရမ်ရေ
243 micrograms ဗီတာမင် A
2681 micrograms beta-carotene
ဖောလိတ် 66 micrograms
45 မီလီဂရမ်ဗီတာမင် C
46 micrograms ဗီတာမင် K သည်
105 မီလီဂရမ်ကယ်လစီယမ်
19 မီလီဂရမ်မဂ္ဂနီစီယမ်
ပိုတက်စီယမ် 252 မီလီဂရမ်
65 မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်

Bok Choy ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

အကောင်းဆုံးသောဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်ကေ၊ ဖိုင်ဘာနှင့်ဘီတာကာတိုနီယမ်သည်ဘိုချောက်စားသုံးမှုသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်။

၁။ အရိုးသန်စွမ်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်

Bok choy သည်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်သွပ်စသည့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်သင့်အရိုး၏စွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် bok choy ကိုစားသုံးခြင်းသည်အရိုးတည်ဆောက်ပုံနှင့်သိပ်သည်းဆကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ၎င်းသည်အရိုးပွရောဂါမဖြစ်စေရန်နှင့်အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သောအရိုးရောဂါများကိုကန့်သတ်ရန်ကူညီသည်။ ၏ပေါင်းစပ် ^[4] အရိုးပြိုကွဲခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးသောကြောင့်အရောင်ချောမွေ့သောအရိုး matrix ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၂။ သွေးပေါင်ချိန်ကျစေသည်

ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုသည်ဘိုချောက်တွင်ပါဝင်သောကြောင့်သွေးဖိအားမြင့်မားခြင်းကိုသဘာဝကျဆင်းစေသည့်ကယ်လ်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်ပါဝင်မှုသည်အထောက်အကူပြုပါသည်။ ပိုတက်စီယမ် ^[5] ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာသွေးကြောထဲမှာတင်းမာမှုကိုသက်သာစေခြင်း, vasodilator အဖြစ်အလုပ်လုပ်တယ်။

၃။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည်

သစ်ရွက်စိမ်းလန်းသောဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖိုင်ဘာပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ကျန်းမာသောနှလုံးကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ ဤရွေ့ကားနှင့်အတူ, ဖောလိတ်, ပိုတက်စီယမ်, ^[6] ဗီတာမင်စီနှင့်ဗီတာမင် B6 ပါဝင်မှုသည်ရည်ရွယ်ချက်ကိုအထောက်အကူပြုသည်။ အရွက်တွင်ရှိသောဓာတ်သတ္တုများသည်သွေးလွှတ်ကြောများမှအဆိပ်နှင့်ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းအားဖြင့်အလုပ်လုပ်သည်။ ထိုနည်းတူစွာ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိ homocysteine ပမာဏကိုလျှော့ချရာတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြissuesနာအမျိုးမျိုးဖြစ်စေနိုင်သည်။

bok choy ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်သင့်လျော်မှုကိုစီမံခန့်ခွဲရန်ကူညီသည် ^[7] နှလုံးလည်ပတ်မှုနှင့်လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊

4. ရောင်ခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်

Bok choy တွင်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်ဖြစ်သော choline ပါဝင်သည် ရောင်ခြင်း ။ ၎င်းကိုရောင်ရမ်းခြင်းဟုလည်းခေါ်သည် ^[8] အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သောရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဆိုင်သောကိစ္စများစတင်ခြင်းကိုကန့်သတ်ထားသည်။

၅

ရွက်ကြွေသောအစိမ်းရောင်တွင်၎င်းတွင်ဗီတာမင်စီပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်လည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဗီတာမင်စီ ^[9] သွေးဖြူဥထုတ်လုပ်ခြင်းကိုလှုံ့ဆော်ရာတွင် bok choy အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် antioxidant ဖြစ်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည်နာတာရှည်ရောဂါများနှင့် oxidative stress များကိုရှောင်ရှားရန်လည်းကူညီသည်။

၆

bok choy ရှိဖိုင်ဘာပါဝင်မှုသည်ကူညီရာတွင်အကျိုးရှိသည် ^[10] အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်။ bok choy ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရုံသာမကအစာခြေရောဂါများကိုလည်းကုသပေးသည်။

7. အခမဲ့အစွန်းရောက်ဖယ်ရှားပေးပါသည်

ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ဆာလဖာကိုအခြေခံပြီးဒြပ်ပေါင်းများ ^{[ဆယ့်တစ်]} bok choy တွင်ပါဝင်သော isothiocyanates သည်စားသုံးမှုနှင့်စပ်လျဉ်း။ glucosinolates သို့ပြောင်းလဲသွားပြီးကင်ဆာဖြစ်စေသောအခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ Cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်၎င်း၏ကင်ဆာရောဂါလက္ခဏာများကြောင့်လူသိများသည် ^[12] အဆုတ်၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းလေ့လာမှုများကဖော်ပြခဲ့သည်။

bok choy ရှိဖောလိတ်ပါဝင်မှုသည်ဆဲလ်ပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည် ^[13] နှင့် DNA ကိုပြုပြင်။ အလားတူစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိဆယ်လီနီယမ်သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကင်ဆာအကျိတ်များဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်။

8. သွေးအားနည်းရောဂါကုသ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၌ဖောလိတ်ပါဝင်မှုသည်သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုတိုးတက်စေပြီးသွေးနီဥထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတွင်သံဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးပုံမှန်တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းသည် ^[14] ဟေမိုဂလိုဘင်။

၉။ မျက်စိကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်

bok choy ရှိ beta-carotene, selenium, vitamin K နှင့် vitamin C တို့သည်သင်၏မျက်လုံးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတူတကွလုပ်ဆောင်ကြသည်။ အရွက်များသောအစိမ်းရောင်ရှိ carotenoids သည်မျက်စိ၏သွေးကြောဆိုင်ရာလမ်းကြောင်းအတွက်အကာအကွယ်အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်အေ ^{[ဆယ့်ငါး]} bok choy တွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာသည် retina တွင်အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် macular ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ မျက်စိအတွင်းတိမ်နှင့်တောက်တောက်မောက်ခြင်းများမှကာကွယ်ပေးသည်။

၁၀။ မွေးရာပါမသန်စွမ်းမှုများကိုကာကွယ်ပေးသည်

ဖောလိတ်ကဲ့သို့သော B-vitamin ရှုပ်ထွေးသော bok choy သည်မွေးဖွားခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အကျိုးရှိသည် ^[16] သန္ဓေသားအတွက်ချို့ယွင်းချက်။ ၎င်းသည်ဆဲလ်များခွဲခြင်းနှင့်ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်ကိုကူညီခြင်းဖြင့်မွေးကင်းစမွေးကင်းစမပြည့်ဝသေးသောမွေးကင်းစကလေးများသို့မဟုတ်အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှုများကဲ့သို့မွေးရာပါမသန်စွမ်းမှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။

အမြန်အနာရောဂါငြိမ်းစရာအတွက် 11 အကူအညီများ

ဘိုချောက်ရှိဗီတာမင်ကေပါဝင်မှုသည်အခြားဂုဏ်သတ္တိများနှင့်လည်းသွေးခဲခြင်းဖြစ်သည် ^[17] အေးဂျင့်။ ခွဲစိတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဒဏ်ရာကဲ့သို့သောအလွန်အကျွံသွေးထွက်စေသည့်အခြေအနေများအတွက် bok choy ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အထောက်အကူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးယိုစီးမှုသို့မဟုတ်ပုံမှန်မဟုတ်သောရာသီလာခြင်းတို့အတွက်လည်းအကျိုးရှိသည်။

၁၂။ သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်

Bok choy တွင်သံဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သွေးနီဥများတိုးပွားစေရန်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုလူသိများသည်။ ထိုနည်းတူစွာ၊ သံဓာတ်ပါဝင်မှုသည်သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင်သံဓာတ်များစွာပါ ၀ င်လျှင်၎င်းသည်ပုံမှန်မှတစ်ဆင့်ရရှိနိုင်သည် ^[16] သံကိုအသုံးပြုခြင်းသည်စောင်ရေပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးအတွင်းပိုင်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးစေသည်။

၁၃

လေ့လာမှုများအရ cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဆီးချိုရောဂါအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အထောက်အကူပြုပြီးဆီးချိုရောဂါအဆင့်ကိုမြင့်တက်စေသည်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာနှင့်အတူတစ် ဦး ချင်းစီအဘို့အကျိုးရှိသောဖြစ်ပြနေသည် ^[18] ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ။

14. အသားအရေအရည်အသွေးကောင်းမွန်စေခြင်း

ဗီတာမင်စီ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သော bok choy ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်သင်၏အရေပြားအတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ကော်လာဂျင် ^[19] ဗီတာမင်စီထုတ်လုပ်ပြီးအရေပြားကိုပြန်လည်နုပျိုစေသည်။

Bok Choy နှင့် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်

များသောအားဖြင့်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ရှုပ်ထွေးသောဤ cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ခုလုံးသည်လုံးဝရှိသည် ^{[နှစ်ဆယ်]} ကွဲပြားခြားနားသည်။

Properties ကို	Bok choy	Napa ဂေါ်ဖီထုပ်
အရောင်	အစိမ်းရင့်ရောင်	အစိမ်းရောင်တစ် ဦး ကပိုမိုပေါ့ပါးအရိပ်
အသွင်အပြင်	Swiss chard နှင့်ဆင်တူသည်	romaine ဆလတ်နှင့်ဆင်တူသည်
အရသာ	၎င်းသည်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာနှင့်ပိုမိုအားကောင်းသည့်အရသာရှိသောနူးညံ့သောရနံ့ဖြစ်သည်	တစ် ဦး peppery ကန်နှင့်အတူချစ်စရာကောင်းတဲ့ပျော့အရသာ
ဟင်းချက်	အရွက်များကိုရိုးတံများနှင့်ခွဲထားခြင်း၊ ရိုးတံများကိုသေးငယ်သောအချပ်များ၊ ရိတ်သိမ်း - ကြော်၊ ဆားနှင့်ရေထည့်သည်။	အမာခံဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆင်တူလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်။ အောက်ပိုင်းကိုအရင်ချက်ပြုတ်ရမည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်တွင်အရွက်များကိုတစ်ဝက်ထည့်ထားသည်။ အရွက်ကုန်ကြမ်းများကိုဆန်ခါရမည်ဖြစ်သည်။
အချိန်	၁၀ မိနစ်	၂-၃ မိနစ်

ကျန်းမာရေးချက်ပြုတ်နည်းများ

1. ကြက်သွန်ဖြူ bok choy နှိုးဆော် - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ ^{[နှစ်ဆယ့်တစ်]}

၁ ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်
ကုန်တယ် 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
ပြီးလျှင် 1 ဇွန်းဂျင်း
shiitake မှို 2 ခွက်, ကုန်တယ်, ဖယ်ရှားဖွဲ
၆ ခွက်တွင် ၂ လက်မအရွယ်အစင်းများထဲသို့ခုတ်ထစ်လိုက်သည်
ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ချပ် 2 ငရုတ်ကောင်း
1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
အပါအများအတွက် 1/4 ခွက်ဖလားသီဟို

လမ်းညွှန်

အလတ်စားအပူကျော်, အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ။
ကြက်သွန်နှင့်မှိုများကိုထည့်ပြီးနှစ်မိနစ်ကြော်ပါ။
ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
bok choy မှနှစ်မိနစ်မှသုံးမိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

2. Bok choy အသုပ်

ငါ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
3 ဇွန်းပဲပိစပ်
သန့်ရှင်းပြီးအချပ်နှစ်ခုစည်းကလေး bok choy
ကုန်တယ် 1 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်
1/8 ခွက် toasted, ပျားရည် slivered

လမ်းညွှန်

အဖုံးတစ်ခုနှင့်အတူဖန်ခွက်အိုးတလုံးထဲမှာ, သံလွင်ဆီနှင့်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အတူတကွရောမွှေပါ။
အဆိုပါ bok choy, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ဗာဒံပေါင်းစပ်။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဆုပ်နှင့်အစေခံ။

ဖတ်ပါ : Tofu နှင့် Bok Choy စာရွက်

ကြိုတင်ကာကွယ်မှု

bok choy သည် cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတွင် myrosinase ဟုခေါ်သောအင်ဇိုင်းတစ်ခုပါရှိသည် ^[22] ဒါကသိုင်းရွိုက် function ကိုဆီးတားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အားအိုင်အိုဒင်း၏မှန်ကန်စွာစုပ်ယူမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။ bok choy ကုန်ကြမ်းကိစ္စတွင်ဤအကြောင်းကိုအများအားဖြင့်တင်ပြလေ့ရှိသည်။
Warfarin ကဲ့သို့သောသွေးရည်သောက်သုံးသူတစ် ဦး သည်ယင်းကြောင့် bok choy ကိုမစားသုံးသင့်ပါ ^{[၂။ ၃]} ဗီတာမင် K အကြောင်းအရာ။ ၎င်းသည်သွေးခဲစေနိုင်သည်။
ရေရှည် bok choy သုံးစွဲမှုသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါ indoles ^[24] bok choy တွင်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သောမော်လီကျူးများပြောင်းလဲခြင်းကိုကန့်သတ်ထားသည်။

ဆောင်းပါးကိုးကားကြည့်ပါ

[1]Fennimore, အက်စ်အေ, စမစ်, R. အက်ဖ်, Tourte, အယ်လ်, LeStrange, အမ်, & Rachuy, ဂျေအက်စ် (2014) ။ bok choy, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆလတ်နှင့် radicchio အတွက်လှည့်စိုက်ပျိုးသူ၏အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့်စီးပွားရေး။ ပေါင်းပင်နည်းပညာ, 28 (1), 176-188 ။
[နှစ်ခု]Manchali, အက်စ်, Murthy, K. N. C. , & Patil, ခအက်စ် (2012) ။ လူကြိုက်များ cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပတ်သက်။ အရေးကြီးအချက်အလက်များ။ Functional အစားအစာများ၏ဂျာနယ်, 4 (1), 94-106 ။
[3]လူး, အက်စ် (2007) ။ ထုပ်ပိုးမှု၏အနည်းဆုံးပြုပြင်ထားသော Bok Choy (Brassica chinensis L. ) ၏သက်တမ်းအပေါ်သက်ရောက်မှု။ LWT-Food သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ၊ ၄၀ (၃)၊ ၄၆၀-၄၆၄ ။
[4]Heaney, R. P. , Weaver, C. အမ်, Hinders, အက်စ်အမ်, မာတင်, ခ, & Packard, P. တီ (1993) ။ brassica ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသည်ကယ်လစီယမ်ကိုစုပ်ယူနိုင်ခြင်း - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ဘိုချောက်နှင့်ကိုက်လန်။ အစားအစာသိပ္ပံဂျာနယ်, 58 (6), 1378-1380 ။
[5]Whelton, P. K. , သူဂျေ၊ Cutler၊ ဂျေအေ၊ ဘရန်ကတီ၊ အက်ဖ်အယ်လ်၊ အက်ပယ်လ်၊ အယ်လ်ဂျေ၊ ဖလက်မန်း၊ ,၊ ပါးစပ်ပိုတက်စီယမ်၏သွေးပေါင်ချိန်အပေါ်သက်ရောက်မှုများ - ကျပန်းထိန်းချုပ်ထားသောလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများကို meta-analysis လုပ်သည်။ မေ့ဆေးဗေဒ၏စစ်တမ်း, 42 (2), 100 ။
[6]သွန်မ်ဆင်, C တို့အေ, နယူတန်, တီ R. , Graver, အီးဂျေ, ဂျက်ဆင်, ကေအေ, ရိဒ်, P. အမ်, Hartz, V. L. , ... & Hakim, ဗြဲအေ (2007) ။ cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုမေးခွန်းလွှာ cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုခန့်မှန်းချက်တိုးတက်ကောင်းမွန်။ အမေရိကန်အစားအသောက်အသင်းဂျာနယ်, 107 (4), 631-643 ။
[7]Kwok, အက်စ်, မန်း, အယ်လ်, Wong က, K. , & Blum, ဗြဲ (2009) ။ တရုတ်ကနေဒါ၏အစားအစာအလေ့အထနှင့်ကျန်းမာရေးယုံကြည်ချက်။ Dietetic အလေ့အကျင့်များနှင့်သုတေသန၏ကနေဒါဂျာနယ်, 70 (2), 73-80 ။
[8]Pavlov, V. အေ, & Tracey, K. ဂျေ (2005) ။ အဆိုပါ cholinergic Anti-inflammatory လမ်းကြောင်း။ ဦး နှောက်၊ အပြုအမူနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ ၁၉ (၆)၊ ၄၉၃-၄၉၉ ။
[9]Malin, အေအက်စ်, Qi, D. , Shu, X တို့မှာ O. , Gao, Y. တီ, Friedmann, ဂျေအမ်, Jin, အက်ဖ်, & Zheng, ဒဗလျူ (2003) ။ ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေနှင့် ပတ်သက်၍ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရွေးချယ်ထားသောအာဟာရဓာတ်များစားသုံးမှု။ ကင်ဆာ၏နိုင်ငံတကာဂျာနယ်, 105 (3), 413-418 ။
[10]ယန်း, C. အိပ်ချ်, Tseng, Y. အိပ်ချ်, Kuo, Y. ဒဗလျူ, Lee က, အမ်စီ, & Chen ကအိပ်ချ်အယ်လ် (2011) ။ isomalto-oligosaccharides ၏ရေရှည်ဖြည့်စွက်အူမကြီးထိန်းချုပ်ထားသော, အစားအသောက်ထိန်းချုပ်မှုစမ်းသပ်မှု - ဝမ်းချုပ်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်အူမကြီးပရိုဖိုင်းကို, အူသိမ်အူမနှင့်သွေးလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးတက်စေတယ်။ အာဟာရ, 27 (4), 445-450 ။
[ဆယ့်တစ်]Jahangir, အမ်, ကင်မ်, အိပ်ချ်ကေ, Choi, Y. အိပ်ချ်, & Verpoorte, R. (2009) ။ ကျန်းမာရေး - Brassicaceae ရှိဒြပ်ပေါင်းများကိုထိခိုက်စေသည်။ စားနပ်ရိက္ခာသိပ္ပံနှင့်စားနပ်ရိက္ခာဘေးကင်းလုံခြုံမှု, 8 (2), 31-43 အတွက်ပြည့်စုံပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။
[12]Craig, ဒဗလျူဂျေ (1997) ။ Phytochemicals: ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ရှောက်သူများ။ အမေရိကန်အစားအသောက်အသင်းဂျာနယ်, 97 (10), S199-S204 ။
[13]ကန်, Y. ဂျေ, Jung, U. ဂျေ, Lee က, အမ်ကေ, ကင်မ်, အိပ်ချ်ဂျေ, Jeon, အက်စ်အမ်, ပန်းခြံ, Y. ခ, ... & Choi, အမ်အက်စ် (2008) ။ Eupatilin သည် Artemisia princeps Pampanini မှခွဲထုတ်ထားသောကြောင့်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးကြွက်များတွင် Hepatic glucose metabolism နှင့်ပန်ကရိယβ-cell function ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသုတေသနနှင့်လက်တွေ့အလေ့အကျင့်, 82 (1), 25-32.Kang, Y. ဂျေ, Jung, U. ဂျေ, Lee က, အမ်ကေ, ကင်မ်, အိပ်ချ်ဂျေ, Jeon, အက်စ်အမ်, ပန်းခြံ, Y. ခ, ... & Choi, အမ်အက်စ် (2008) ။ Eupatilin သည် Artemisia princeps Pampanini မှခွဲထုတ်ထားသောကြောင့်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးကြွက်များတွင် Hepatic glucose metabolism နှင့်ပန်ကရိယβ-cell function ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသုတေသနနှင့်လက်တွေ့အလေ့အကျင့်, 82 (1), 25-32 ။
[14]Mathew, V. , Misgar, R. အေ, Ghosh, အက်စ်, Mukhopadhyay, P. , Roychowdhury, P. , ပန်ဒစ်, K. , ... & Chowdhury, အက်စ် (2011) ။ Myxedema မေ့မြော - ပcrisisိပက္ခဟောင်းပြlookနာသစ်။ သိုင်းရွိုက်သုတေသနဂျာနယ်, 2011 ။
[ဆယ့်ငါး]Pasaporte, အမ်အက်စ်, Rabaya, အက်ဖ်ဂျေ R. , Toleco, အမ်အမ်, & Flores, M. အမ် (2014) ။ ဖိလစ်ပိုင်တွင်များသောအားဖြင့်စားသုံးရသည့်ရွေးချယ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်၏ဆူညံမှု၏ Xanthophyll များ အစားအစာဓာတုဗေဒ, 158, 35-40 ။
[16]ဟာနန်ဒက်ဇ်ဒိုင်ဇ, အက်စ်, Werler, အမ်အမ်, Walker က, အေအမ်, & Mitchell က, အေအေ (2000) ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်နှင့်မွေးရာပါချို့ယွင်းချက်များဖြစ်နိုင်သောဖောလစ်အက်စစ်ဆန့်ကျင်သူများ။ ဆေးပညာ၏နယူးအင်္ဂလန်ဂျာနယ်, 343 (22), 1608-1614 ။
[17]မန်း, K. G. အ, ဂျဲနီ, R. ဂျေ, & Krishnaswamy, အက်စ် (1988) ။ အစုအဝေးနှင့်သွေးခဲအင်ဇိုင်းတွေရှုပ်ထွေးသော၏စကားရပ်အတွက် cofactor ပရိုတိန်း။ ဇီဝဓါတုဗေဒ၏နှစ်ပတ်လည်သုံးသပ်ချက်, 57 (1), 915-956 ။
[18]Liu, အက်စ်, Serdula, အမ်, Janket, အက်စ်ဂျေ, ကွတ်, N. R. , Sesso, အိပ်ချ် D. , Willett, ဒဗလျူစီ, ... & Buring, ဂျေအီး (2004) ။ အမျိုးသမီးများအတွက်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးမှုနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေအလားအလာကိုလေ့လာခြင်း။ ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု, 27 (12), 2993-2996 ။
[19]Pereira, C, Li,,, & Sinclair, အေဂျေ (2001) ။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ alpha-linolenic အက်ဆစ်ပါဝင်မှုကိုသြစတြေးလျတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရသုတေသနအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဂျာနယ်, 71 (4), 223-228 ။
[နှစ်ဆယ်]မင်္ဂလာပါ။ (2014, အောက်တိုဘာလ 2) ။ bok choy နှင့် napa ဂေါ်ဖီထုပ်အကြားခြားနားချက်များ [Blog post] ။ http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/ မှရယူရန်
[နှစ်ဆယ့်တစ်]မေီ (2018, ဇန်နဝါရီလ 10) ။ NASH ၏အိမ် [Blog post] စားသည်။ https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/ မှရယူရန်
[22]Fahey, ဂျေဒဗလျူ, Zhang က, Y. , & Talalay, P. (1997) ။ ပန်းဂေါ်ဖီပင်များ - ဓာတုကင်ဆာရောဂါများမှကာကွယ်ရန်အင်ဇိုင်းများကိုသွေးဆောင်နိုင်သည့်အလွန်အမင်းကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်။ အမျိုးသားသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏တရားစွဲဆိုမှု, 94 (19), 10367-10372 ။
[၂။ ၃]Chang, C. H. , Wang, Y. W. , Yeh Liu, P. Y. , & Kao Yang, Y. H. (2014) ။ ဗီတာမင်ကေနှင့် Warfarin နှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုကိုလျော့ချရန်လက်တွေ့ကျနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ လက်တွေ့ဆေးဆိုင်နှင့်ကုထုံး၏ဂျာနယ်, 39 (1), 56-60 ။
[24]Bradlow, အိပ်ချ်အယ်လ်, Sepkovic, D. ဒဗလျူ, Telang, N. တီ, & Osborne, အမ်ပီ (1999) ။ တစ် ဦး antitumor အေးဂျင့်အဖြစ် indole ‐ 3 ‐ carbinol ၏လုပ်ဆောင်ချက်၏ multifunctional ရှုထောင့်။ နယူးယောက်သိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ရာဇဝင်, 889 (1), 204-213 ။