နွေရာသီရာသီအတွက် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်း 35

အဲဒါကို မြင်ယောင်ကြည့်လိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး စပျစ်နွယ်ပင်တွေကနေ ခူးဆွတ်ပြီး နေပူနေတုန်း နွေရာသီက ဒီထက်ပိုကောင်းမလာဘူး။ အခွင့်ကောင်းယူရန် ဥယျာဉ် (သို့မဟုတ် လယ်သမားဈေးကွက်) ဆွဲယူပါ၊ ဤသည်မှာ ရာသီ၏ရိတ်သိမ်းချိန်နှင့်ပြုလုပ်ရန် လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်နည်း ၃၅ ခုဖြစ်သည်။

ဘယ်အချိန်မှာ ခရမ်းချဉ်သီးတွေ ရာသီလာလဲ။

နွေ၊ နက္ခတ်။ ကုန်စုံဆိုင်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဝယ်ယူနိုင်သော်လည်း၊ ဒေသတွင်းစျေးကွက်တွင် တွေ့ရမည့် နွေရာသီခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သောနွေရာသီခရမ်းချဉ်သီးများသည် အရသာရှိပြီး အရည်ရွှမ်းကာ တက်ကြွသောအသားနှင့် ရွှမ်းရွှမ်းသောအရေခွံများပါရှိသည်။ (ကျွန်ုပ်တို့၏ နှိမ့်ချသောအမြင်အရ၊ ၎င်းတို့သည် ဝယ်ယူရထိုက်သည့် တစ်ခုတည်းပင်ဖြစ်ပါသည်။) ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများသည် ရေနည်းပြီး အရသာပိုပြင်းသောကြောင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိတ်ချယုံကြည်ရသော ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်သာ အရသာရှိကြောင်း သတိပြုသင့်ပါသည်။

ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားတွေကို သင်ရွေးချယ်နိုင်လဲ။

စူပါမားကက်မှာ ရောင်းချတဲ့ သမားရိုးကျ ခရမ်းချဉ်သီးတွေအပြင် မရေမတွက်နိုင်တဲ့ မျိုးကွဲတွေ ရှိနေပါတယ်။ ဤသည်မှာ အဓိက အမျိုးအစားအချို့ဖြစ်သည်-

အမွေခံခရမ်းချဉ်သီးပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစားနှင့်အရောင်များအားလုံးတွင်လာပါ။ ၎င်းတို့သည် ရာသီမှ ရာသီသို့ ကူးဆက်သော မျိုးစေ့များမှ ပေါက်ဖွားလာပြီး အကောင်းဆုံး လက္ခဏာများအတွက် ရွေးချယ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ သာလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာနှင့် ပြောင်းလဲနိုင်သော အသွင်အပြင်အတွက် တန်ဖိုးရှိပြီး ၎င်းတို့ကို လယ်သမားဈေးကွက်တွင် သင်ရှာဖွေနိုင်သည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသေးငယ်ပြီး အဝိုင်းရှိပြီး အရသာရှိသောကြောင့် အလွယ်တကူရနိုင်သည်ဟု ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပေ။ ၎င်းတို့ကို အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်း သမားရိုးကျအရောင်များမှာ များသောအားဖြင့် အနီရောင်ဖြစ်သည်။ လှီးဖြတ်ပြီး အသုပ်ထဲထည့် သို့မဟုတ် ချိုသောခေါက်ဆွဲဆော့စ်ထဲသို့ ထည့်ပြုတ်ပါ။ စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် ဆင်တူသော်လည်း ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီး ခိုင်ခံ့သောကြောင့် အဆာပြေစားရန် သင့်တော်ပါသည်။ အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားသော၊ အနီရောင်နှင့် အဝိုင်းရှိပြီး ၎င်းတို့သည် ခိုင်ခံ့ပြီး အရသာ နူးညံ့သောကြောင့် ဘာဂါနှင့် BLT များအတွက် ဂန္ထဝင်ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ချက်ထားတာထက် အစိမ်းစားတာ ပိုကောင်းတယ်လို့ ဆိုလိုပါတယ်။ ဇီးခရမ်းချဉ်သီးRoma ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ၎င်းတို့၏ ချယ်ရီဝမ်းကွဲများထက် ပိုကြီးသော်လည်း အမဲသားကင်များထက် အသားနည်းသည်။ ၎င်းတို့၏ ပါးလွှာသော အရေခွံများ၊ ရေနည်းခြင်းနှင့် အစေ့များ ပါဝင်မှုကြောင့် ၎င်းတို့သည် ငံပြာရည်များတွင် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ခရမ်းချဉ်သီးဟာ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝပါတယ်- ကယ်လိုရီနည်းပြီး lycopene၊ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် K၊ ဖောလိတ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့လို antioxidants တွေ ပါ၀င်ပါတယ်။ အဆိုအရ၊ ကြံ့ဖွံ့ ခရမ်းချဉ်သီးသေးတစ်လုံးမှာ ကယ်လိုရီ ၁၆၊ အဆီ ၀ ဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၁ ဂရမ်၊ သကြား ၂ ဂရမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ် ၁ ဂရမ် ပါဝင်တာမို့ စားပါ။

ဆက်စပ်- လူတိုင်းကြိုက်မယ့် နွေရာသီ ညစာ 90

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ Burst Cherry Tomatoes လတ်ဆတ်သောပြောင်းဖူးနှင့် Burrata ချက်ပြုတ်နည်း 4

ဓာတ်ပုံ/ပုံစံ- Katherine Gillen

1. Burst Cherry ခရမ်းချဉ်သီး၊ လတ်ဆတ်သောပြောင်းနှင့် Burrata ပါသောခေါက်ဆွဲ

သင်သည်သင်၏ရေကူးကန်ပါတီများနှင့်စောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ်။ popsicles ; ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် အရည်ရွှမ်းသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ဤနေရာတွင် ဖြန်းလိုက်ပါမည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ feta နှပ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကြော်နှင့်အတူကြာပွတ်ကြော်

ဓာတ်ပုံ/ပုံစံ- Katherine Gillen

2. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကင်နဲ့ ကြာပွတ် Feta Dip

မင်းရဲ့ အဆုံးစွန်ကို ငါတို့တွေ့ပြီ။ နွေရာသီအမြည်း : သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ သပ်ရပ်တယ်။ အသင့်စားဖွယ် ဖြန့်ပြီး မိနစ် 30 အတွင်းမှာ ပေါင်းလိုက်ပါ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ Bruschette အမွေအနှစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် burrata ချက်ပြုတ်နည်း

Lizzie Mayson/The Italian Deli Cookbook

3. ရောနှောထားသောအမွေအနှစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Burrata ပါသော Bruschette

ကျောက်မျက်နှင့်တူသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ရက်အတော်ကြာအောင် ကဗျာဆန်အောင် ဖန်တီးနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ ပံ့ပိုးပေးသည့် ကစားသမားများ- ကြက်သွန်ဖြူ ပွတ်ထားသော ပေါင်မုန့်နှင့် ခရင်မ် burrata တို့ကို ဖော်ပြခြင်းမပြုရန် ခွင့်လွတ်ပါမည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ချက်နည်းများ ပါစတို နှင့် ပျားရည်ကျဲကျဲ ခရမ်းချဉ်သီး ချက်သည့် ဆော်လမွန်

Elizabeth Van Lierde/နေ့စဉ်ဖျော်ဖြေမှု

4. Pesto နှင့် Blistered ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Salmon

ကြွပ်ကြွပ်နှင်းဆီ၊ ပေါင်မုန့်အစိမ်းနဲ့ အစိမ်းလိုက် အများအပြားနဲ့ ကျွေးလိုက်ပါ။ ၎င်းသည် လွယ်ကူပြီး အံဝင်ခွင်ကျသော အပတ်ညစာအတွက် ဖန်တီးပေးသည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ cocao နှင့် agave ဝတ်ပြီးစာရွက်နှင့်အတူအမွေဆက်ခံခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

Robert Billington / မက္ကဆီကိုစီးတီး

5. Cacao နှင့် Agave Dressing ပါသော Heirloom ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

မင်းအရင်က cocao-agave ၀တ်စုံကို တစ်ခါမှ မ၀တ်ဖူးပေမယ့် တစ်ချက်ကိုက်ရင် ဘယ်တော့မှ ပြန်ကြည့်မှာ မဟုတ်ဘူး။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ သက်တံ့ bruschetta ချက်ပြုတ်နည်းမရှိပါ။

ဓာတ်ပုံ- Jon Cospito/Styling- Heath Goldman

6. Rainbow Heirloom ခရမ်းချဉ်သီး Bruschetta

နည်းလမ်း စားဖို့အရမ်းလှတယ်။ (တကယ်တော့ ဒုတိယအတွေးက...)

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ချက်ပြုတ်နည်းများ အမွေဆက်ခံ ခရမ်းချဉ်သီး ဌာပနာ စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

7. Heirloom Tomato Tart

ဟိတ် : ဖြူဖြူ puff pastry ဒီ appetizer ကို လုံးဝ အားစိုက်ထုတ်ဖို့ လျှို့ဝှက်ချက်ပါ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ မက်မွန်သီးစာရွက်နှင့်အတူ အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး gazpacho

ဓာတ်ပုံ- Nico Schino/Styling- Sarah Copeland

8. Peaches with Yellow Tomato Gazpacho

မနေ့ညက အားလုံးကို ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး အားလုံးကို 10 မိနစ်ထက်မနည်း ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နွေရာသီ ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ poblano မှို Tacos စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

9. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Poblano နှင့် Mushroom Tacos

၎င်းတို့သည် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အရသာအပြည့်ဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားပြီး မိနစ် 30 အတွင်း အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ—ကျွန်ုပ်တို့၏အမျိုးအစား Taco အင်္ဂါ။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ အိုးတစ်လုံး ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်းခေါက်ဆွဲချက်

စိတ်အားတက်ကြွစေသော ဖျော်ဖြေရေး/ The Domestic Geek'၎။ လွယ်ကူသော အစားအစာများ

10. One-Pot Tomato Basil Pasta ၊

အကောင်းဆုံးအပိုင်း (သန့်ရှင်းရန် အိုးတစ်လုံးတည်းရှိရုံမှလွဲ၍) သင့်နှလုံးသားအကြောင်းအရာကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ creamy ကြက်ခရမ်းချဉ်သီးပြောင်းဖူး skillet စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

11. Creamy Chicken, Corn and Tomato Skillet

ပါဝင်ပစ္စည်းများ လက်တစ်ဆုပ်စာနှင့် ရိုးရှင်းသော အဆင့်သုံးဆင့်မျှသာရှိသော ကြယ်ငါးပွင့် ညစာစားပွဲကို ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ orzo နှင့် feta ဟင်းခတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်စာရွက်

Anna Jones/The Modern Cook's နှစ်

12. Orzo ဟင်းခတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် နှင့် Feta

ငံပြာရည်အနီနဲ့ spaghetti၊ ငါတို့မင်းကိုချစ်တယ်... ဒါပေမယ့် အသစ်တစ်ခုတော့လိုတယ်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ လှော်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုစာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

13. Roasted Tomato Soup

စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်ကနေ ဝေးဝေးရှောင်ပါ—ဒီအစားအစာက ပိုကျေနပ်စရာကောင်းတယ်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ချက်ပြုတ်နည်းများ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်ပေါင်ကင် စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

14. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်ပေါင်ကင်

သတင်းများ- ကြက်ကင်သည် လုံးဝအရသာရှိစေရန် နက်ရှိုင်းစွာကြော်ရန် မလိုအပ်ပါ။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများကြက်ဥခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

15. ခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်ကြက်ဥ

ပဲတောင့်တစ်တောင့်မှာ ပဲစေ့နဲ့တူတယ် မဟုတ်လား?

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ အရာအားလုံး bagel ခရမ်းချဉ်သီး galettes စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

16. အရာအားလုံး Bagel ခရမ်းချဉ်သီး Galettes

နေ့လည်စာ ဘယ်တုန်းကမှ အရသာပိုကောင်းအောင် မကြည့်ဖူးဘူး။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မက်မွန်သီးနှင့်အတူပြောင်းဖူးကြော်သုပ်

ဓာတ်ပုံ- Mark Weinberg/Styling- Erin McDowell

17. မက်မွန်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပြောင်းဖူးကြော် Caprese

ညစာစားပွဲမှာ ထားလိုက်ရင် oohs and ahhs—ဒါပေမယ့် နေ့လယ်စာအတွက် ချက်ဖို့ လွယ်တာတော့ အံသြစရာကောင်းပါတယ်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး galette စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Mark Weinberg/Styling- Erin McDowell

18. ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Galette

စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော မုန့်ဖုတ်မုန့်ကို သုံးပါ အချိန်တိုအတွင်း အားလုံး ပေါင်းစည်းသွားပါမည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ချက်ပြုတ်နည်းများ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် scallions စာရွက်နှင့်အတူ ပြောင်းဖူးမုန့်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

19. Buttermilk Skillet Cornbread with ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Scallions

သမားရိုးကျ ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်ထက် အနည်းငယ်ပို၍ အရသာရှိသော်လည်း အရသာရှိသေးသည်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ချက်ပြုတ်နည်းများ ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် Halloumi နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ချက်ပြုတ်နည်း

Aubrie ရွေးချယ်မှု/အရသာကောင်းများ

20. Halloumi နှင့် Herbs ကင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

စကားလုံးနှစ်လုံး- ဒိန်ခဲကင်—ကျွန်ုပ်တို့ မဆိုလိုပါ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် .

စာရွက်ကိုရယူပါ။

ဆက်စပ်- သင့်အသုပ်များ ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် ခရမ်းချဉ်သီးများကို နုတ်နုတ်စဉ်းထားပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

Patricia Niven / ၎င်းကိုရိုးရှင်းအောင်ထားပါ။

21. လတ်ဆတ်သောဆေးရွက်ကြီးများဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းအနည်းငယ်သာပါဝင်ပြီး 25 မိနစ်အတွင်း ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် မက်မွန်သီးဟင်းချက်နည်းဖြင့် ကြက်သားဟင်းချက်ပါ။

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

22. မက်မွန်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် ကြက်သွန်နီ နှင့် ကြက်သားကင်

ကြယ်လေးတွေ အောက်မှာ ညစာ တစ်ခွက် တောင်းတယ်။ Sauvignon Blanc .

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများသည် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အသားလုံးများ

ဘာလဲ's Gaby ဟင်းချက်ခြင်း။

23. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အသားလုံးများ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်ပုဒ်? ဘာကိုမှ အခြေချမနေပါနဲ့... အထူးသဖြင့် အသားလုံးနဲ့ပတ်သက်လာရင် အကောင်းဆုံးပါ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ 15 မိနစ် gazpacho စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

24. 15-မိနစ် Gazpacho သခွားသီး, Red Pepper နှင့် Basil

AC မရှိဘူးလား? ပြဿနာမရှိပါဘူး။ ဤချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချိုသည် မီးဖိုကိုဖွင့်ရန်ပင် မလိုအပ်ပါ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ bruschetta ကြက်သားစာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

25. Bruschetta ကြက်သား

သြော်၊ မင်းရဲ့ နွေရာသီ ထမင်းဟင်းကို ငါတို့တွေ့ပြီ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ caprese သုပ်စာရွက်အသစ်

ဓာတ်ပုံ- Liz Andrew/Styling- Erin McDowell

26. New Caprese Salad

အမှည့်တစ်ပန်းကန်ထက် ပိုကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ အရာအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ နွေရာသီထုတ်ကုန် နှင့်လတ်ဆတ်သော mozzarella ဒိန်ခဲ။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများအနက်ရောင်သင်္ဘောသဖန်းသီးခရမ်းချဉ်သီးသုပ်စာရွက်

Matt Russell/Provençal

27. Black Fig နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

အရည်အသွေးအမြင့်မားဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေပါက မည်သည့်အရာမှ ထပ်ထည့်ရန် မလိုအပ်ပါ။ (အဲဒါက မင်းအကြိုက်ဆုံးချိစ်နဲ့လည်း လှလှပပ တွဲလို့ရတယ်။)

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး ragu စာရွက်

Helen Cathcart/ Tuscany

28. Zucchini & Tomato Ragù

ratatouille ၏ အမိုက်စား အီတလီဝမ်းကွဲ- zucchini နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ragù ကို တင်ဆက်ထားသည်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး ခရမ်းချဉ်သီး zucchini စပါးစေ့သုပ် မက်မွန် dijon vinaigrette စာရွက်

အမြဲကျန်းမာပါစေ။

29. Sweet Corn, Tomato and Zucchini Grain Salad

ဤဟင်းလျာသည် အလွန်အရေးကြီးသော နွေရာသီညစာဟု ကျယ်လောင်ပြတ်သားစွာ ပြောပါသည်။

ကြော်ချက်ရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ ပျားရည်နှင့် စမုန်ဖြူချက်ပြုတ်နည်း အမွေဆက်ခံသော ခရမ်းချဉ်သီး zucchini ဌာပနာ

တစ်ဝက်ဖုတ်ရိတ်

30. Heirloom Tomato and Zucchini Galette with Honey and Thyme

အရသာရှိသော နှင့် အရမ်းကောင်းတဲ့ ရောင်းတယ်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ burrata စာရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်မရှိပါ။

ဆားနှင့် လေအား

31. Pasta နှင့် No-Cook Heirloom Tomato Sauce နှင့် Burrata

ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ လတ်ဆတ်ပြီး လွယ်ကူသောဆော့စ်သည် ကြယ်ပါဝင်ပစ္စည်းကို အမှန်တကယ်တောက်ပစေပါသည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။

လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများပြောင်းဖူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်စာရွက်

ဓာတ်ပုံ- Tyler Mauk/Styling- Anne Mauk

32. ပြောင်းဖူးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် Feta နှင့် သံပုရာသီး

ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက် နှစ်တိုင်းတွင် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးကို သေချာပေါက် သုံးနိုင်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလွန် (အလွန်ပင်) ရှာဖွေရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သောပြောင်း စပါးပင်ပေါ်မှာ။ ၎င်းသည် ပိုချိုပြီး အရသာပိုရှိကာ ပူပူနွေးနွေး ပန်းကန်ပြားကို ထိသောအခါတွင် caramel ရောင်နေမည်ဖြစ်သည်။

စာရွက်ကိုရယူပါ။