သင့်ခေါင်းလျှော်ရည်ပုလင်း၊ သွားတိုက်ဆေး သို့မဟုတ် အကြိုက်ဆုံး မြေပဲထောပတ်ဘူးကို ကြည့်ပါ၊ သင်စားအုန်းဆီနှင့် ရင်ဆိုင်ရနိုင်ဖွယ်ရှိသည် (တခါတရံတွင် အခြားအမည်များဖြင့် ခေါ်ဆိုသော်လည်း- အောက်ဖော်ပြပါ အကြောင်းအရာများ)။ အငြင်းပွားဖွယ်ရာဆီသည် နေရာတိုင်းတွင် ရှိနေပုံပေါ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို အံ့ဩသွားစေသည့် ဆီအုန်းဆီသည် သင့်အတွက် မကောင်းပါလား။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ကော။ (အတိုကောက် အဖြေမှာ ကျန်းမာရေးအရ ကောင်းကျိုး ဆိုးကျိုးများ ရှိကြောင်း၊ ဟုတ်သည်၊ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ဆိုးရွားပါသည်။) နောက်ထပ် အချက်အလက်များအတွက် ဆက်ဖတ်ပါ။
Azri Suratmin / Getty ပုံများစားအုန်းဆီဆိုတာ ဘာလဲ
စားအုန်းဆီသည် စားအုန်းဆီပင်များ၏ အသီးအနှံများမှ ဆင်းသက်လာသော စားသုံးဆီတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ပံ့စေးသော အပူပိုင်းမိုးသစ်တောများတွင် ပေါက်ရောက်လေ့ရှိသည်။ အဆိုအရ၊ ကမ္ဘာ့တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်အဖွဲ့ချုပ် (WWF) သည် ကမ္ဘာ့စားအုန်းဆီ ထောက်ပံ့မှု၏ ၈၅ ရာခိုင်နှုန်းကို အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားတို့မှ ရရှိသည်။ စားအုန်းဆီ ဟူ၍ နှစ်မျိုး ရှိသည်- စားအုန်းဆီကြမ်း (အသီးကို ညှစ်၍ ပြုလုပ်သည်) နှင့် စပါးစေ့ ဆီအုန်း (အသီး၏ စေ့ကို ကြိတ်၍ ပြုလုပ်သည်)။ စားအုန်းဆီသည် စားအုန်းဆီအောက်တွင် သို့မဟုတ် Palmate၊ Palmolein နှင့် sodium lauryl sulfate အပါအဝင် အခြားရွေးချယ်စရာအမည် 200 ခန့်အောက်တွင် စာရင်းသွင်းနိုင်ပါသည်။ဘယ်မှာတွေ့လဲ
အများစုမှာ စားအုန်းဆီသည် အစားအသောက်နှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ WWF အရ စားအုန်းဆီသည် အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်၊ မာဂျရင်း၊ ရေခဲမုန့်နှင့် မြေပဲထောပတ်နှင့် ခေါင်းလျှော်ရည်နှင့် နှုတ်ခမ်းနီကဲ့သို့သော အလှကုန်ပစ္စည်းများကဲ့သို့ အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ အရည်ပျော်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်နှင့် သက်တမ်းတိုးစေရန်အတွက် ၎င်းကို အသုံးပြုထားသည်။ ၎င်းသည် အနံ့ကင်းပြီး အရောင်ကင်းသောကြောင့် ၎င်းတွင်ထည့်သွင်းထားသောထုတ်ကုန်များကို ပြောင်းလဲမည်မဟုတ်ပါ။
သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းဘူးလား
အရင်ဆုံး အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်တွေကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ စားအုန်းဆီတစ်ဇွန်း (၁၄ ဂရမ်) တွင် ၁၁၄ ကယ်လိုရီနှင့် အဆီ ၁၄ ဂရမ် (ပြည့်ဝဆီ ၇ ဂရမ်၊ မိုနိုမပြည့်ဝဆီ ၅ ဂရမ်နှင့် ပိုလီမပြည့်ဝဆီ ၁.၅ ဂရမ်) ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် အကြံပြုထားသည့် ဗီတာမင် E ၏ တစ်နေ့တာ စားသုံးမှု၏ ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းလည်း ပါဝင်သည်။
အထူးသဖြင့် အုန်းဆီတွင်တွေ့ရသော ဗီတာမင် E သည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည့် ပြင်းထန်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိသော Tocotrienols ဟုခေါ်သည်။ ဒီတစ်ခု Ohio State University Medical Center မှ
သို့တိုင်၊ စားအုန်းဆီတွင် trans-fat မပါဝင်သော်လည်း ပြည့်ဝဆီများပါရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides တို့ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေပါသည်။
ယေဘူယျအားဖြင့် စားအုန်းဆီသည် အချို့သော ဟင်းချက်ဆီများနှင့် ဆီများထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော်လည်း သံလွင်ဆီနှင့် ဂျုံကဲ့သို့ အခြားသူများကဲ့သို့ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ပေ။ (နောက်မှ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အခြားရွေးချယ်စရာတွေအကြောင်း ဆက်ပါဦးမယ်။)
ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် မကောင်းဘူးလား ?
ကျန်းမာရေးရှုထောင့်ကနေကြည့်ရင် စားအုန်းဆီရဲ့ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးတွေ ရှင်းပါတယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်ရှုထောင့်အရ စားအုန်းဆီသည် တက်ကြွစွာ ဆိုးရွားသည်။
အရ သိပ္ပံနည်းကျ အမေရိကန် စားအုန်းဆီသည် အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားနိုင်ငံရှိ ဒေသများတွင် သစ်တောပြုန်းတီးမှု အရှိန်အဟုန်ဖြင့် သစ်တောပြုန်းတီးမှုအတွက် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း တာဝန်ရှိပြီး ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုအပေါ် အပျက်သဘောဆောင်သည့် သက်ရောက်မှုများလည်း ရှိသည်။
နှုန်း WWF 'အပူပိုင်းသစ်တောကြီးများနှင့် မြင့်မားသောထိန်းသိမ်းမှုတန်ဖိုးများရှိသော အခြားသော ဂေဟစနစ်များကို ရှင်းလင်းပြီး ကျယ်ပြန့်သော စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးဆီအုန်းစိုက်ခင်းများအတွက် နေရာလွတ်ဖြစ်စေရန် ရှင်းလင်းထားသည်။ ဤရှင်းလင်းမှုသည် ကြံ့၊ ဆင်နှင့် ကျားများအပါအဝင် မျိုးသုဉ်းလုနီးပါးမျိုးစိတ်များစွာအတွက် အရေးကြီးသော နေထိုင်ရာနေရာကို ဖျက်ဆီးပစ်ခဲ့သည်။' ထို့အပြင် သီးနှံအတွက် နေရာရရန် သစ်တောများကို မီးရှို့ခြင်းသည် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ ထုတ်လွှတ်မှု၏ အဓိက အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်သော စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များသည် မြေဆီလွှာညစ်ညမ်းမှုနှင့် တိုက်စားမှုနှင့် ရေညစ်ညမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။'
ဒါဆို စားအုန်းဆီ လုံးဝ မသုံးသင့်ဘူးလား။
စားအုန်းဆီပါ၀င်သော ထုတ်ကုန်မည်မျှပါဝင်သည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက ၎င်းကို လုံးဝသပိတ်မှောက်ရန် မဖြစ်နိုင်တော့ပါ။ ထို့အပြင် စားအုန်းဆီဝယ်လိုအား လျော့နည်းလာခြင်းသည် ရိတ်သိမ်းသည့်ကုမ္ပဏီများကို လေထုညစ်ညမ်းမှုကို တိုးမြင့်လာစေမည့် ပိုမိုပြင်းထန်သော သစ်ရိတ်သိမ်းခြင်းသို့ ကူးပြောင်းသွားစေသည်။ လုံး၀ရပ်နေမယ့်အစား ဖြစ်နိုင်ရင် ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ စားအုန်းဆီတွေကို ရှာဖို့ အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပုံရပါတယ်။ ဘယ်လိုလဲ? အစိမ်းရောင်ရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေပါ။ RSPO စတစ်ကာ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သို့ ကူးပြောင်းနေကြောင်း ပြသသည့် Green Palm တံဆိပ်။
knape/getty ပုံများအုန်းဆီ ချက်ပြုတ်နည်းများ
စားအုန်းဆီ လုံးဝရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ခြေမရှိသလို အကြံပြုလိုသည်မဟုတ်သော်လည်း၊ သင်သည် ချက်ပြုတ်ရန် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဆီများကို ရှာဖွေနေပါက၊ ဤရွေးချယ်စရာများကို ဆင်ခြင်ပါ။ဆက်စပ် : အစားအစာပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ခေတ်စားနေသော်လည်း အမှန်တကယ် အလုပ်ဖြစ်ပါသလား။
